フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライターです

仕事その他

掲載誌のお知らせ:「ELLE a table」2015年9月号

■皆様(毎度?)お久しぶりです(笑)先月は全然更新できませんでしたが、激しく仕事はしております。今日は掲載誌のお知らせです<(_ _)> 発売中のELLE a table(エル・ア・ターブル) 2015年 09 月号 でレストラン取材のお仕事しました。 ■取材を担当したの…

ジャムのボンヌ・ママン発表会@神楽坂「ルグドゥノム・ブション・リヨネ」(続き)

■前回のBonne Maman (ボンヌ・ママン)さんのイベント参加の報告記事、続きです。当日いただいた料理をまたどんどん行きますよー。 ■サン・マルセランチーズのトースト、ビネガーをきかせた森のフルーツジャムと共に。「森のフルーツジャム」はボンヌ・ママ…

ジャムのボンヌ・ママン発表会@神楽坂「ルグドゥノム・ブション・リヨネ」

■フランスのジャムブランド、Bonne Maman (ボンヌ・ママン)さんのイベント参加の報告です…って関係者の皆さま、本当に申し訳ありません<(_ _)><(_ _)><(_ _)> これ実は4月24日に開催された会なのです。遅れに遅れ、2ヶ月経ってしまいましたが、記事はしっか…

『ELLE a table』5月号「キッチンツール・バイブル」に書きました

■現在発売中の『ELLE a table』最新号の5月号に記事を書かせていただいてます。今号は付録2冊付きでボリュームたっぷり!内容充実です。 ■私の担当は、別冊の『キッチンツール・バイブル』。別冊、と言っても厚さ約1センチ、82ページもあり、これ1冊で立派な…

「FOODEX JAPAN 2015」今年も行ってきました!

■1999年からほぼ毎年見てきたFOODEX(フーデックス) JAPAN、今年も行ってきました\(^0^)/…と言いつつ、去年は妊娠初期だったので行けず。2年ぶりのリベンジです。楽しみ!FOODEXは食ビジネスに関わる人なら知らない人はいない、日本最大の食の展示会@幕…

シャングリ・ラホテル東京の最高ランク客室「プレジデンシャル・スイート」を拝見!

■前回記事のシャングリ・ラホテル東京の内覧、試食に続いて「客室編」です!■ピャチェーレでの試食の後、ホテルのお部屋を見せていただくことに。しかしなんとこの日は稼働率がよく、全200室ある客室がすべて埋まり、空いているのは1泊200万円(!!!)の最…

シャングリ・ラホテル東京「ピャチェーレ」で名物カルボナーラを堪能

■先日、シャングリ・ラホテル東京さんピャチェーレにて、ホテル内覧を兼ねた試食取材をさせていただきました。ありがとうございました<(_ _)><(_ _)> ■シャングリ・ラホテルは東京駅ほぼ直結のとても便利な場所にあります。シックで落ち着いた1階のホテル入…

新「春鶏そば」を試食@新橋・揚州商人

■イスラエルワインに続いて、この日はラーメンの試食会ですヽ(´▽`)/ 揚州商人さま、春の新商品「春鶏そば」の試食会@新橋店にご招待いただきました<( )><( )> ■1990年創業、中国本場のスープ、麺の味にこだわって今まで60種以上のラーメンメニューを開発し…

イスラエルワインの試飲発表会@青山ラスチカス

■足りない、時間が足りない…と言っている間にどんどんアップしていきます(^0^)まずは先日伺ったイスラエルワインの試飲発表会「LET'S GET INSPIRED」の参加レポ ートを。会場はラスチカス(表参道)です。ラスチカス、卒業した大学が近かったこともあり、よ…

“鹿児島産”尽くしの期間限定フレンチ@センチュリーコート丸の内「レストラン ロゼット」

■うわわわ…ふとしたら1ヶ月近く、ブログ更新をさぼってしまいました。フリーで忙しぶるのってすごくカッコ悪いと思うのですが、いやもう、2月末から3月頭にかけてのこの時期、毎年めちゃくちゃ忙しいのです\(;゚∇゚)/ 日本最大の食の展示会FOODEXもあるし、わ…

きびだんご、世界へ(廣榮堂きびだんご、ハラル認証取得)

■♪もーもたろさん、桃太郎さん、お腰につけたー…でおなじみ(?)の、きびだんごのイベントにご招待いただきました。 ■創業159年目(!)の株式会社廣榮堂さま(@岡山)のきびだんごが、このたび和菓子団子業界初のハラル認証を取得されたとのことで…その記…

最上級グレードステーキ@新店「丸の内ウルフギャング・ステーキハウス」

■前回のボルドー・ワインのイベントに続き、連日こんなパーティーへ…12月8日にオープンしたばかりの新店「ウルフギャング・ステーキハウスbyウルフギャング・ズウィナー」のメディアレセプションにご招待いただきました。関係者の皆さま、ありがとうございま…

世界一美味な料理「マッサマンカレー」の試食イベント@ヤマモリ

■ぼちぼち、仕事に復帰しております。先日「マッサマンカレー」のプレス向け試食イベントに伺いました。 ■マッサマンカレーはグリーンカレー、レッドカレーなどと同じタイカレーの一種。「米CNNが選ぶ世界美食ランキング」の1位に輝いた料理だそうです。イン…

夢の豪華クルーズ客船、「ダイヤモンド・プリンセス号」に試乗取材してきました!<後編>

*******************************************************◆お知らせ◆今夜4/22(火)23:15~テレビ朝日「中居正広のミになる図書館」に出演します。詳細はこちらを。******************************************************* ■昨日の続き、プリンセス・ク…

もーっちり、ほんのり甘い「有機古代米の“バターモチ”」、いただきました

■某日、イベントにて。有機の「古代米」を使って作った新商品、COMECOCON(コメココン)のバターモチの試食イベントにご招待いただきました。バターモチ!!お菓子です。またそそられるネーミングだ(^0^) ハワイの家庭で、お母さんがもち米とココナッツミル…

「赤ワインでめぐるピエモンテ」の夕食会@代官山イータリー①

■先日予告した代官山イータリーでの夕食会、「赤ワインでめぐるピエモンテ」Gala Dinner、やっと写真アップ完了しました。 ■イータリーが所有するワイナリー3社のワインとピエモンテの代表郷土料理のマリアージュを楽しむ会…お誘いくださったNさん、主催者の…

貝印・新商品プレス内覧会へ②

■昨日書いた貝印さま新商品内覧会の続きです。またキッチン道具コーナーへ戻り、「chef'n」シリーズの展示へ。うさぎの顔の塩&ペッパーミルは、どこかで目にしたことがあるのではないでしょうか。百貨店や料理道具コーナーでおなじみのシリーズ。 ■そして、…

貝印・新商品プレス内覧会へ①

■先日ちらっと予告した貝印さまの新商品プレス内覧会の写真、やっとアップできました!明治41年創業(創業105周年!)、1万点以上の商品を国内外に送りだしているそうで…私の仕事柄、キッチン用品と、そしてカミソリなどはおなじみだったのですが、意外な発…

後日アップします、貝印そして代官山イータリーでのイベント

■年末繁忙期につき、更新遅れております<(_ _)><(_ _)>先日「貝印」様での新商品発表イベント、代官山イータリーでのピエモンテ州ワインのイベントなどいろいろ楽しい会にご招待いただき、報告したいのですがまだ写真アップが間に合っておりません…(*_ _)■フ…

『ELLE ONLINE グルメチャンネル』での最近のお仕事、3つ

■『ELLE ONLINE グルメチャンネル』http://www.elle.co.jp/atableさんでいろいろ記事を書かせていただきました\(^0^)/ ぜひご覧いただけたら嬉しいです。 ■『ペリエ ジュエでパーティーを華やかに』http://www.elle.co.jp/atable/brand/perrierjouet_13_12…

ボージョレ・ヌーヴォー解禁!!カウントダウンパーティー@青山

■皆さま~、今日(昨晩)の午前0時にボージョレ・ヌーヴォーの販売が解禁になりました\(^0^)/ 昨日夜21時(!)から行われたフランス食品振興会様主催の前夜祭にメディア招待いただき、行ってきました。 ■会場は表参道スパイラル地下の舞台があるレスト…

イタリア・パルマハム協会50周年のイベント

■イタリア・パルマハム協会が今年で設立50周年を迎えられたそうです。おめでとうございます<(_ _)><(_ _)> いまその記念イベントにちなんだ活動を世界各国で展開中で、先日東京で行われたプレスイベントにご招待いただきました。 ■会場は東京駅降りてすぐ…

告知です:「三菱地所レジデンスクラブ」にてコラム連載中です

■告知です。三菱地所のサイトResidense Clubで、7月から月2回「フードライター浅野陽子の美食ダイエットレシピ」というコラムを連載させていただいてます。ダイエットに関する小話+レシピ1~2品のショートエッセイ。 ■ずっと、三菱地所のマンション購入…

ワイン愛好家のための専用マンション「ワインアパートメント@渋谷」取材記

■先日予告した、このたび新しく建てられた「ワインアパートメント」を下見、じゃなかった(笑)見学してきました。文字通り「ワイン愛好家&専門家のための賃貸マンション」だそうです。場所は渋谷か、井の頭線の神泉駅から徒歩4~5分ほど。 ■すごい斬新な…

ワインアパートメント@渋谷、予告です

■うおー、今日はこれから出かけるのでしっかり書いている時間がないー(T_T) 申し訳ありません。写真は以前、友人宅ホームパーティーの持ち寄りで、作った「焼きプリン」です。これも写真のせといてレシピは後日料理教室のメニューに取っておきたいため公開で…

パルミジャーノ・レッジャーノチーズの美味な講習会へ(レクチャー編)

■先日、イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノチーズの講習会にご招待いただきました。食べるとしっとり、なのに口の中で結晶がカリカリして楽しい。旨みたっぷりなパルミジャーノ。今まで結構いろいろな会に呼んでいただき……ブログで記事も書きました。(…

「こってり×さわやか」、ニュージーランドワインの試飲会に行ってきました

■レポート遅れて先月の話になってしまいますが、ニュージーランドワインの試飲会@明治記念館に行ってきました。 ■ニュージーランドのワイン、というとニューワールドワインの中でもアメリカやチリ、オーストラリアなどに比べてちょっとマイナー、という印象…

「貴婦人と一角獣」展/肉汁したたるハンバーガー/注目ドーナッツ!

■先日、「貴婦人と一角獣」展行ってきました。プレスレビューに呼んでいただき、いつもいつもありがたいです(。>0<。) 六本木の国立新美術館で開催中です(~7月15日まで)。■まずは腹ごしらえよ┗(^o^)┛六本木でランチと言えばー、アレです(笑)。ひさしぶ…

フロマージュ(チーズ)×お茶のマリアージュカフェ@代官山

■明日、明後日と代官山で期間限定でオープンする「Fromage Cafe」を、ひと足先にプレスレビューでのぞかせていただきました。フランスのフロマージュ(チーズ)と、お茶(日本茶)のマリアージュが体験できる、とっても素敵なイベントです。しかも一般公開後…

エレガントで高貴、「リースリング」ワインも堪能

■昨日「春ボジョレー」ワインの試飲会にご招待いただいたことを書きましたが(記事)、続いて同日「リースリング」の試飲会にも行ってきてしまいました。要はワイン試飲会をハシゴしてしまったのです。くふふ(^-^; ■ずらりずらりと、またワインが\(^o^)/ …