フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライター。読書と食べることが好きで仕事になりました。取材やプライベートで訪れてよかった店(合わなかった店は書きません)、気に入った食材、私のレシピ、フードライターの日常などを書いています(仕事の実績はプロフィールを)。

旅メモ_国内旅行

名古屋の名物グルメ4つをフードライターが日帰りで食べてみた

名古屋には独特のグルメ文化があり、旅や出張で訪れたときは、名物料理を一つでも食べて帰りたいですよね。名古屋の街はコンパクトに凝縮しているので、あらかじめ調べておけば、時間がなくてもいろいろ回れます。今回は、日帰りで名物グルメ4つを食べたレポ…

岡山出張のおみやげの話、東京に帰ってきてから編

現地で食べ歩いたお店、買ってきたおみやげの話など3記事も書いてしまった岡山出張話。これでもうネタも尽きたと思っていたけれど、まだありました。 いつも住んでいる東京からちょっと移動して、2〜3日過ごすだけでこんなに新体験がたまるとは…旅って本当に…

フードライターが岡山出張で買ってきた、ぶどう以外のおみやげ(と、ドメーヌ・テッタ)

シリーズで2回書いてきた岡山出張食べる話、これで終わりです。今回は岡山で買ってきたおみやげについて。秋だったので、定番は「ぶどう」ですがそれ以外にもいろいろ買ってきちゃいました。 しかし、県外のよそ者にとって岡山のいいところは、新幹線の乗り…

フードライターが岡山出張で食べ歩いた、おいしいお店(夜編)

先月、WWFジャパンさんの料理講師として岡山に行ってきました。高校の修学旅行で倉敷に行った気もするけど(非常に記憶薄)、岡山市内をじっくり歩いたことがなかったので自費でプラス一泊し、おいしいものもたくさん探して食べてきました。その記録です。 …

フードライターが弾丸博多出張で買った、おいしいお土産(レシピも)

昨日の「博多の現地で食べたメモ」に続き、今日は博多で買ってきた「お土産編」です。もちろん全部食べ物。 お土産と言っても、私はそのまま食べられるものはあまり買わず(現地の特産品の風味をつけたクッキーとか)、調味料とか、それを元に自分で作る食材…

フードライターが弾丸博多出張で食べた、おいしいもの

今月、博多出張に行ってきました。 一泊で2都市まわる弾丸で、出張中に原稿2本を2社に出す締め切りがあり、事前に調べられず、ゆっくり食べたり飲んだりする時間もなく慌ただしかったですが…人生ってそういうときの方が、いいものに出会える。 到着後はフラ…

保存版!浅野流・国内出張をできるだけ快適にこなす方法(ホテルと追加メモ編)

シリーズで書いてきた「チケット予約・座席編」、「荷造り・持ち物編」に続いて今日は「ホテル」編&さらに追加お役立ち情報です。 言うまでもないが、できるだけポイント付きのホテル予約サイトから取るとお得 私よりずっと出張慣れしている、「達人」のみ…

保存版!浅野流・国内出張をできるだけ快適にこなす方法(荷造り・持ち物編)

前回の「チケット予約・座席編」に続いて、「荷造り・持ち物編」です。出張でもプライベートの旅行でも、荷造りって本当にめんどうですよね。特に女性は…「型」を決めて、毎回極力頭を使わないでやるのが楽です。 出張の荷造りは「全日程で着る服」を決めれ…

保存版!浅野流・国内出張をできるだけ快適にこなす方法(チケット予約と座席編)

先週は弾丸で博多・岡山に取材出張に行ってきました。昨年から「海のエコラベル」の取材のお手伝いをするようになり、出張が圧倒的に増え、私なりの「国内出張ができるだけ快適になるコツ」が結構たまってきたので書きます!出張や、プライベートで国内旅行…

スーツケースは『家で買う』時代!

■今年2月から「海のエコラベル」MSC認証の公式アンバサダーを務めさせていただいています。関連する福井、京都や鹿児島など地方に出張に行くことが増え(MSCで書いているブログ「海のエコラベルを知っていますか?」をご覧ください<(_ _)>)、さすがに1…

「海のエコラベル」の旨うまサンドイッチ専門店@敦賀(福井県)

■ちょっと時間が前後しますが、敦賀(福井県)まで取材に行ってきました!先日ここで書いた「海のエコラベル」PR大使の仕事です。使う食材を「海のエコラベル」(MSC認証)付きの魚介類に限定した、日本初のレストランです。 ■シーフードのサンドイッチ専門…

旅と食欲とダイエット

■昨日短く書きましたが、この土日、山梨の八ヶ岳にテニス合宿に行ってきました。仲間内とのごくプライベートな合宿なので、宿も自分たちで取り、練習や行動のスケジュールも自由に決めて思いっきりテニス&飲み食いヽ(´▽`)/ 泊まったのはJR甲斐大泉駅から徒…

山梨にてテニス合宿中^_^

■いま山梨の八ヶ岳に来ています。テニスコート&温泉付きの宿でテニス合宿中(^^) とにかく空気がきれいで、気持ちいい。 ■iPhoneからなのでうまく書けない(ーー;) また帰ったら更新します!

2013年夏@蓼科高原②森の中の美味そば、農学校直売所など

■昨日の今年の夏の蓼科話、続きです。滞在中、偶然見つけた美味な店。「森の中のビストロ」風のかわいい外観。まさかそうとは思わないのだけど…… ■意外にもそばの店<(゚0゚)>「香草庵(こうそうあん)」(HPもすっごくかわいいのです)。八ヶ岳産のそばを、…

2013年夏@蓼科高原①地元のイタリアン話も

■今月、夏休みで長野県の蓼科高原に行ってきました。私が子供の頃からの、毎年、年二回の家族のイベントです。40年近く前に、いまは亡き祖父が建てた山荘があり、数年前伯父がログハウスに建て直してくれて変わらず毎年行けてます。 ■とにかくのどか。 ■軽…

日光の旅③(終)「日光江戸村」編

■ずっと書いてきた日光の旅、今回が最後です。「日光江戸村」を初訪問してきました(「日光の旅①「日光東照宮」編」「日光の旅②「日光グルメ」編」)■日光江戸村は、「その空間だけ江戸にタイムスリップ」を演出しているテーマパークなので、やや山奥の隔離…

日光の旅②「日光グルメ」編

■昨日の「日光の旅①日光東照宮編」の続きです。今日は「グルメ」編として食べたものを紹介します。日光到着初日、日光東照宮は2時間ほどの滞在で大体すべてまわれました。でも午前中に日光に着いているのでまだ時間は午後3時前。泊まるホテル「星の宿」の…

箱根の旅:お金をかけずに美食する方法①そば・寿司編

■先日の成人の日の3連休、親族で箱根を旅してきました。温泉浸かってぷはー、何も考えずのんびりー、したいところなのだけど、ベースはやっぱり、旅先でも気をゆるませず絶対に、美味しいものを食べたいのです。それにはもちろん大得意なリサーチが肝心。今…

世にも不思議なホテル in L.A.

前回、LA出張で帰国便が飛ばず、航空会社から回されたホテルに1泊多く泊って帰らされた話を書いた。 Enaさんからも質問コメントをいただいた、このホテルについて詳しく書きたい。本当に、何度思い出しても恐ろしく不思議な雰囲気のホテルだったのだ。 ロス…

乗って降りて、乗って降りて、また乗って

前回のブログではたくさんのコメントいただき勇気づけられました。コメントをくださった皆様、本当にありがとうございました。 そういえばですね、私は先週LAに取材に行ってたのでした。 詳細は、6月1日発売の「エル・ア・ターブル」で書いてることなので、…

シドニーへ大家族の旅

アメリカ出張から戻って10日も空けずに、 いまオーストラリアのシドニーに来ている。 シドニーは今、真夏! 夫、私の両親、夫の母と大家族5人での休暇。 しかし、実を言えば私は今 休暇なんてとってる場合ではないのだ・・・・・・ 出版社は「年末進行」という年…

愛しのハワイ

サンフランシスコから5時間で、ハワイに到着。 キーンと空気が冷えていた本土から、いきなり気温がぬるーくなる。 わぁ、ハワイだ♪一気に精神的にもゆるーい感じになりました。 ホテルに着いたら夜で、 アラモアナのフードコートに行き、みんなでお好み焼き…

サンフランシスコで五目焼きそば

えー、皆様。 ブログを連日読んでいただきありがとうございます。 しかし、楽しい話を書いているのに、 「お気の毒に・・・」みたいなコメントが多いのはなぜ?(笑) おいしいって!!ただ、カロリー高いのが問題。 サンフランシスコは中国系移民が多い街だ。 …

明るい太陽の街、サンフランシスコへ

今日は朝イチでサンフランシスコへ移動。 官庁街や博物館が多く、やや地味だったワシントンDC、 朝晩は氷点下の寒ーいミズーリを経て降り立つと… カリフォルニアは太陽キラキラ☆ サンフランシスコは、これで3回目。 正直、ごみごみしていて好きな街ではなか…

とうもろこしタウン、ミズーリにて・・・火鍋?

前回「とうもろこしタウン」と書いたのに、 全然そのことについて書いてなかった。 移動中、窓から撮影。両脇はぜーんぶ、 360度真っ平のとうもろこし畑。 アメリカ大陸のほぼ真ん中にあるここミズーリ州や となりのイリノイ州は広大な穀倉地帯です。 とうも…

とうもろこしタウン、ミズーリ州へ

ワシントンには結局10日いた。 そして早朝、中西部のミズーリ州・セントルイスに移動する。 と、その前に。 「イーチーズの挑戦」(柴田書店)を読んで以来、 ずっと食べたかった「ファドラッカーズ」のハンバーガーに ワシントンの空港で出会える。 ここは…

ワシントンの食べもの①

ワシントンで出会った食べもの。 まず、ほんとにラッキーだったこと… “あの”クリスピークリームの店がホテルから徒歩3分のところにあった!なぜこんなに暗いのか? 夕方ではありません。なんと朝5:30AMからやっているから! 時差ボケの旅行者にはぴったりだ…

アメリカ取材・ワシントンにて

なぜか、アメリカ・ワシントンに来ています。 もう滞在8日目。 こんなに長くアメリカにいるのは久しぶりだ。 今年はワシントンは暖冬で、紅葉になるのが2週間遅れているとか。 おかげで街は本当にどこもきれい。 初日は自由行動だったので、ホワイトハウス周…

ワシントンの食べもの②

ワシントンDCからタクシーで30分、 隣のバージニア州にある観光名所「マウント・バーノン」へ。 アメリカ初代大統領ジョージ・ワシントンが60年住んだ私邸。いまは博物館になっています。 広大な敷地に畑や牧場もある。 裏庭からはワシントンの大河・ポトマ…

ドイツ南部へワイン取材、ワイン三昧の日々

一週間、仕事でドイツに行っていました! 回ったのは、空港のあるフランクフルトから車で3時間くらいの ワインの産地、ファルツやラインガウ地方など…日本で言えば「長野・山梨」あたりだろうか。 どこも、さんさんと太陽が輝き、緑がいっぱいの素敵な場所ば…