食の取材歴20年 フードライター浅野陽子の東京美食手帖

フードライター、食限定の取材歴20年。フードサステナブルが得意。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社グループ正社員を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]icloud.comへ

レストラン_ミシュラン

[レストラン]素材の扱い方が秀逸、ミシュラン二つ星フレンチ「エディション・コウジ シモムラ」@六本木

(c)asanoyoko.com 六本木一丁目駅直結、ミシュラン二つ星フレンチ「エディション・コウジ シモムラ」 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今日はミシュラン二つ星フレンチに行ってきた話。 アップが遅くなってしまいましたが、六本木の「エディショ…

[レストラン]ミシュラン初心者にも!3年連続ビブグルマン店「ブラマソーレ」@外苑前

(c)asanoyoko.com ミシュラン初心者にもおすすめ、青山のカウンター付きイタリアン こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今日はミシュラン・ビブグルマン獲得店でランチを楽しんだ話。 久しぶりに外苑前にあるイタリアン「ブラマソーレ」に行ってき…

[レストラン]青山の小道にひっそりある日本料理店「宮坂」で魅惑の世界を堪能

(c)asanoyoko.com 一見さんは到達困難!小道にひっそりたたずむ魅惑の世界 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今日は表参道の日本料理店「宮坂」さんで美食を堪能した話。 訪問してだいぶ経ってしまったのですが、アップします。 初訪問時は見つけ…

[レストラン]『ミシュランガイド東京2021』二つ星フレンチ「リューズ」へ(六本木)

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今月初め、緊急事態宣言前に『ミシュランガイド東京 2021』で二つ星獲得の六本木のフレンチ『リューズ(Ryuzu )』に行ってきました。 今回はランチで訪問したレポートです。 シェフはロブション系列店出身、201…

[レストラン]『ミシュランガイド東京2021』一つ星フレンチ「レクテ」へ(恵比寿)

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 グルメな女性の友人に誘っていただき、『ミシュランガイド東京 2021』で一つ星獲得の恵比寿のフレンチ『レクテ(Recte)』に行ってきました。 今回はその訪問レポートです。 素材をシンプルに生かす「竈(かまど…

[レストラン]『ミシュランガイド東京 2021』二つ星「銀座 鮨 かねさか 本店」へ

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 『ミシュランガイド東京 2021』で二つ星獲得の銀座の寿司店「鮨 かねさか 本店」に女性の友人と二人で訪問、贅沢ランチをしてきました。 今回はそのレポートです。 銀座8丁目の高級寿司店、ミシュラン二つ星 場…

[レストラン]ミシュラン2年連続ビブグルマン店「ブラマソーレ」@外苑前がしみじみ優しかった

外苑前のイタリアンでミシュランガイド東京2020と2021の2年連続獲得店「Bramasole(ブラマソーレ)」に今月初めにやっと行けました。味の決め方が繊細でとても好みでした。今回はその訪問レポートです。

[レストラン]『ミシュランガイド東京 2021』二つ星獲得の「ナリサワ(NARISAWA/青山)」へ

東京で緊急事態宣言が出る前の4月中旬、南青山にある「ナリサワ(NARISAWA)」に行ってきました。『ミシュランガイド東京 2021』で二つ星を獲得した「イノベーティブ」レストランです。今回はその訪問レポートです。