■今日は食べ物の話ではないですが・・・Kindle Paperwhite を今年の３月末に買って、丸４か月経ちました。その使用感などについて。ちなみにこれ、届いたときの状態です。Amazonで買って、翌々日に届きました（Ｐaperwhiteは値段が２つありますが、これは内…

■久々レシピを。おかずになるボリュームサラダです。「おかずサラダ」って、聞くだけで「サラダがおかずになるのか？」って思うけど、これは薄い衣で揚げたサーモンをどかんと入れるので本当になかなか食べごたえあります。水菜やレタスなど、青い葉っぱだけ…

■ちょっと前後しますが、今月１０日は私の３×回目の誕生日でした。当日、現在の週３職場でご一緒しているYさんにいただいたもの。冷蔵品です。■ふたを開けると・・・・・・かわいいマカロン！しかも色は白、オレンジ、黄色とさわやかな色がいっぱい。マンゴ…

■昨日、３連休の最終日は親族で集まってお墓参りをしました。来る７月１９日は、昨年亡くなった私の母の命日。１年経ち、それなりに心の整理はできてきたけれど、ときどき無性に会いたくなって苦しいときもあり。愛する人を亡くし、その感情を乗り越えるとい…

■５月から週３回、いろいろご縁があり、フリー業と並行して某フードサービス企業で編集制作物や新規企画のお手伝いをすることになりました。いつもそういった会社を外から取材していた立場なので、逆に中から見るのはとても新鮮。毎日なるほど、と勉強になる…

■めずらしい「ムール貝の煮込み」の缶詰、仕事関係の方からいただきました。普通におつまみとして食べても十分おいしそうだけど、これを使って料理したい！とむくむく料理欲がわいてきて・・・・・・作ったのがこれ。■ケーパーってどう使っていいのかわから…