フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライター。読書と食べることが好きで仕事になりました。取材やプライベートで訪れてよかった店(合わなかった店は書きません)、気に入った食材、私のレシピ、フードライターの日常などを書いています(仕事の実績はプロフィールを)。

フードライターのちょっとひと言

インテリアライフスタイル展で見た、この秋冬に注目の新商品(後編)

「インテリアライフスタイル展で見た、この秋冬に注目の新商品(前編)」の続きです。おしゃれで美しく実用的なキッチン道具、さらにいろいろありました\(^0^)/ 丈夫でサビに強い「日本のバケツ」を生活のあらゆる場面に 今回の展示会で、なんといっても目…

インテリアライフスタイル展で見た、この秋冬に注目の新商品(前編)

ファッション界ではシーズンごとに新しいトレンドが発表されますが、キッチン界にも毎シーズン新商品が出てます。この秋冬向けの新商品で、私が展示会で見た「これほしい!」「かわいい!」各ツール、紹介します! ※私自身がよいと思ったもののみ取り上げた…

取材歴19年のフードライターとして言いたい、テレビや食レポ記事でよく見る「違和感のある定番フレーズ」やめて〜!

先日、Facebookの生放送番組に出演した際、食の取材話のほか、「文章の書き方」について私が思っていることを話したら、MCの女性や現場の撮影スタッフの方々に非常にウケてびっくりしました。動画を見てくださった視聴者の方にも「なるほど〜!」とたくさん…

食の取材歴19年目で感じる、2018年にむけての飲食業界の最大のトレンド

早いもので食の業界を取材して約20年。 毎年のように「食の世界にこんなムーブメントが新登場!」とメディアであおっていますが、今年取材していて、特に感じるのがこのキーワードです。 もはや同一線上にあり、切りはなして考えられなくなっているのが 「グ…

朝4時集合・・・築地市場のセリをついに取材!

■新しいサイト、1回目の投稿はやっぱりこれかと・・・築地市場での取材話。築地市場自体は何度も 行っていてもちろん初めてじゃないけれど、ついに、早朝のセリを見られたのです! いまPR大使をやらせていただいている「海のエコラベル」の取材で行きました。 …

掲載サイトのお知らせ:「GLAM」にて人気料理研究家コウケンテツさんとコラボ記事

■大変ごぶさたしてしまいました。うわ、最後の更新ほぼ3ヶ月前だし\(;゚∇゚)/ 仕事、メール、家事育児・・・「いますぐやらないと」のTODOが多すぎて、いったいどうしたらいいんだろうと日々スケジューリングに悩んでおりますが、取り急ぎ手がけたばかりの仕…

華麗すぎるイベント「ある日、ボルドーワインと共に」@表参道コンヴィヴォン

■毎年寒くなってくるこの時期、いろんなイベントにご招待いただくことが増えます。皆さま本当にありがとうございます<( )><( )>その一つ、先日こんな素敵なイベントにて… 「ある日、ボルドーワインと共に。」(ボルドーワイン委員会様主催) ■とっておきの料…

効果100倍!「メールの捨て方・しまい方」(前編)

■ひさびさ、デジタル話です。毎日必ず読み書きするパソコンのメールの話。 大変お恥ずかしながらわたし、メールの処理が下手で…ついこの前まで、「受信メール2000件」くらい溜め込んでいました(゚ー゚; 仕事で大事なメール、友人からのプライベートメール、購読…

フランス大使公邸にて、「チーズとお茶のマリアージュ」を楽しむ

■「フロマージュ(チーズ)とお茶のマリアージュを楽しむ」、というとっても幸せで素敵なイベントにご招待いただき、行ってきました。場所は南麻布にある美しいフランス大使公邸にて。 ■チーズに組み合わせるのはワイン、が王道の黄金ルール。ですが、フラン…