フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]じーめーる.comへ

おいしいスープ

しみじみ美味、ごぼうのクリームスープ@岡山のフレンチレストラン「食工房 ぶどうの木舎」

■とてもおいしいスープ、いただきました。ごぼうのクリーミーなポタージュ。岡山のフレンチレストランのシェフが、岡山産の野菜だけ(ごぼう、じゃがいも、玉ねぎ)を使って作ったスープだそうです。保存料不使用、カチカチの冷凍品で届きます。 「フレンチ…

インスタントのスープをよりおいしく飲む方法(「海老のビスク ポタージュ」で)

■このサイトでこういうのを載せてもいいのか…(゚ー゚; と思いつつ、読者の皆さまはわたしのように何でもかんでも「イチから手作りこそ命」な方々ばかりじゃないからかいいかと。これおいしかった、今年8月に新発売された「大人の濃厚スープ」シリーズ、海老のビ…