フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

【Amazon プライムデー2024】フードライターがぶっちゃけます、料理好きのための徹底活用法

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では料理好きのためのAmazonプライムデーセールのリアルな活用法について解説しました。

本日、誕生日を迎えました。当たり前だけど30歳と50歳は違うことに気づけた日

食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。 今日はいつものレストランやレシピの話でなくてすみません!本日誕生日を迎えました。 誕生日当日は週1テニスの日でした。右は娘がサプライズで飾り付けしてくれたもの。 信じられないけど、なんとワタ…

【築地場外市場】久しぶりの築地!スーパーとはちょっと違う、食好きのための街でした

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では築地市場の歩き方について解説しました。

【「皮なし鶏むね肉」の魅力に目覚めてしまうレシピ】ダイエットや筋トレ中の人にも!やわらかくて美味「鶏ハム」の作り方

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では誰でも簡単に作れる鶏ハムの作り方を紹介しました。

【読書評】現役フードライターが浜田岳文さん新刊『美食の教養』を読んで感じたこと

食限定の取材歴20年のフードライターが、仕事やレストラン話、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では浜田岳文さんの新刊「美食の教養」の読書レポートを紹介しています。

【ランチ予約できる小籠包専門店】駅近で女子会や子連れにも!便利すぎる「京鼎樓(ジンディンロウ)」恵比寿本店

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では駅近でランチ予約もできて便利な「京鼎樓(ジンディンロウ)」恵比寿本店について紹介しました。

【あさりの新しい食べ方】パスタとみそ汁に飽きたらどうぞ!夏にもぴったりなレシピ「あさりと青い野菜のラーメン」

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では誰でも簡単に作れる「あさりと青い野菜のラーメン」の作り方を紹介しました。

【ひき肉が安いときの大活用レシピ】落合シェフ直伝の「自家製ソーセージ」が簡単でおいしくてめちゃハマる!

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では私が最近ハマっている「自家製ソーセージ」の作り方を紹介しました。

【フードライターの仕事】柴田書店の看板誌『専門料理』最新号(2024年7月号)に執筆しました

料理人のための専門誌『専門料理』7月号(2024年6月19日発行)の巻頭タイアップ「温故知新」で執筆担当しました。 日本料理界のレジェンド、野﨑洋光さんのインタビュー記事で1年間全4回担当します。

【ミシュラン三つ星】泣く子も黙る三つ星フレンチ「カンテサンス」に行ってきた

食限定の取材歴20年のフードライターが、仕事やレストラン話、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではミシュラン三つ星フレンチ「カンテサンス」を訪問したレポートを紹介しています。