フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

[メディア掲載]『dancyu 定番シリーズ』の「カンタン。本格。家呑みつまみ」でレシピ記事を書きました

雑誌dancyuの表紙の画像

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こんにちは、フードライターの浅野陽子です。

dancyuのムック、『dancyu ☆定番シリーズ☆』の最新刊「カンタン。本格。家呑みつまみ」の中でレシピ記事を書きました。

昨年末発売の本で、このブログでの報告が遅くなってしまいましたが本はまだ書店やネット販売しており、購入できます!

コロナ禍にぴったりの「家呑み」つまみレシピ集

dancyuのレシピページの画像

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コロナ禍にまさにぴったりの、自作できる簡単おつまみレシピが158点も載った盛りだくさんの内容となっております。

私が担当したのは豆腐を使ったヘルシーな「白和え」のレシピ5点の記事の取材と執筆を担当しました。

かなり前にdancyu本誌で取材した記事がまとまって、再発売されたムック本です。

お店取材以外にも、お店の「レシピ取材」もフードライターの仕事

dancyuのレシピ記事のページの画像

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ちなみに「レシピ記事を書いた」と言っても、レシピ自体を考案したのは私ではなく、プロの料理人です(「七草」の店主、前沢リカさん)。

「人気店に行って、そのお店自体のことを取材して書く」という仕事だけではなく、ICレコーダーとメモを片手に厨房に入り、カメラマンとタッグを組んでこういう「お店のレシピ」を取材する、というのもフードライターの仕事の一つ。

紙・ウェブ問わずよくあります。

私は自分で料理をするのも大好きなので、とても楽しい取材なのですが、料理が苦手な人(でも食べるのは好きな人)って、どうやっているんだろう…?

雑誌は文字数の制約がきっちりあり、その中に収めなくてはいけません。

一方、レシピを考える料理人は「うーん、レシピってよくわからないんですよねー、ほぼ目分量なので」と必ず言うので、なんとか聞き出して、うまく家庭用の2人分の分量や作り方に起こし、レイアウトの文字数通りに収めるのが主な仕事。

書店で見かけたら、ぜひご覧になってみてください。

(上はAmazonへのリンクです。楽天市場ならこちらを)。

 

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[ドラマ評]『イカゲーム』にハマる理由を「食べる」シーンからフードライターが分析してみた

ソウルのOlympic parkの画像

Photo : unsplash.com

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。

今、世界中で話題になっているNetflix(ネットフリックス)のドラマ『イカゲーム』、もうご覧になりましたか?

Netflix史上最大の視聴者数を最速で出した、という韓国発のサスペンスドラマです。

配信開始から一カ月で1億4200万世帯もが視聴(日本の人口を軽く超えちゃった!)、
世界94カ国で1位にランクイン、と数字上でもかっ飛んでいるようですが(データはこちらを参照)、とにかく見ていて面白くて、どハマりしてしまいました。

今回はこの「イカゲーム」について、私なりの分析を書きます。

※ネタバレはしていませんが、最後の方の回にも軽くふれています。
「見る前に内容を一切知りたくない」という方は、これ以上読むのをお控えください。

韓国ドラマは苦手だったのに『イカゲーム』だけハマる

10年以上前、「冬ソナ(冬のソナタ)」から日本での韓流ドラマブームが始まりました。

2004年にめちゃくちゃ話題になって、テレビでやたら「新大久保グルメ」が取り上げられて、2005年3月のFOODEX(アジア最大の食の展示会)で、韓国パビリオンがこの年から急にド派手な演出になり、盛り上がっていたのを覚えています。

ただ韓国ドラマは、私はどうも苦手でした(韓流好きの方、すみません!)。
今は亡き母が大好きで、『冬ソナ』をはじめ『チャングムの誓い』も強制的(?)に見せられました。

ごく最近でも、大ヒットしている『愛の不時着』や『梨泰院(イテウォン)クラス』もがんばって見てみたのですが、どうも入り込めず……全部1、2回目で脱落。

しかし!

「今回も好きになれないだろうけど、みんな『イカゲーム』やたら話題にしてるから、一応見とかないとなー」と軽く見始めたら……まんまと、ハマりました(笑)。

一応あらすじを紹介

今さらですが、一応あらすじをざざっと紹介。
Netflixの公式予告編動画もつけておきます(嘘っぽいのでそんなに怖くないですが、一瞬流血シーンも出てくるので注意)。

この大泉洋さんそっくりの主人公(ソン・ギフン)をはじめ、金遣いが荒く借金や人生いろいろを抱える人たちが、ばく大な賞金目当てに壮絶な生き残りゲームを戦う、というストーリーです。

生き残りゲーム自体はすごく単純で、「だるまさんころんだ」「つな引き」など子どもの頃からやってきたものばかり。

そのわかりやすさも魅力なのですが、この作品のすごさは、とにかく毎回の「展開力」ですね。
アメリカのドラマも展開力がありますが、イカゲームは半端ない。

見始めてすぐ、
「あー、ドラマでよくある不幸な主人公の設定ね」
「そんなこと起きるわけない」
「嘘っぽい設定だなー」
「舞台の背景もちゃっちくない?」
と、激しくツッコミを入れてしまうのですが、毎回いい場面でばちん、といきなり終了するので見ている方は、ぼう然。

「え?!で?」「結局、どうなるの?」と思っていると、Netflixなので数秒間ですぐ次の回が始まります。

うーん、気になるから次の回だけとりあえず……と見始めては繰り返し、まんまとやめられなくなるわけです(笑)
食事や睡眠もそっちのけで見続けてしまう(この状態を「ネトフリ廃人」と呼ぶそうです)。

ものすごく時間があるのに外出ができず、人と会えないとき(まさに緊急事態宣言中)は最高ですが、忙しかったり、ほかにやらなきゃいけないことがあったりするときは、絶対見てはいけません……。

フードライターが「食べるシーン」から見た『イカゲーム』の面白さ

と、ここまではいろんな人が書いていることですが、以下、フードライターとして「食べる」シーンから見た『イカゲーム』の面白さを私なりに分析しました。

最後の方の回で、勝ち残ったファイナリストたちへの「ごほうびディナー」のフレンチのフルコースが出てくる場面がありますが、『イカゲーム』全体で、食べるシーンはあまり盛り上がりません。

ゲームの参加者は、全員同じの寮?のようなところで寝泊まりし、食事は配給制です。「今から食事を出すので列に並んでください」とアナウンスがあって、食べ物が配られますが、「サイダー1本と卵1個」「(ゆでた?)とうもろこし1本」など、毎回超質素。

「こんな量じゃ、あんなハードな戦いできるわけないじゃん!」
「甘いサイダーって……昭和?大人が今それ飲むの?」

と、また「見ながら一人ツッコミ」してしまうのですが……

そうか、この食事のありえなさが、かえって作品全体の不気味さやサイバーリアル感を強烈に高めているのだ、と後から気づきました。

「こんなこと、現実に起きるわけないだろう」とツッコミどころ満載なのに、設定にフィクション性や未来感が高すぎて逆にのめり込み、みんな行く末に引きつけられてしまう。

そういう中毒性の演出に一役買っているのが、イカゲームでの「食べるシーン」なのです。

日本人が『イカゲーム』を作ったら「弁当」配給?

さらに食べ物がグローバル仕様で、韓国発のドラマでも、キムチやトッポギなどを入れないのもいい。

もし日本人のクリエイターがこの作品を作ったら、どんな食べ物を出すのだろう、とふと考えました。

日本人俳優が演じるなら、甘いサイダーやとうもろこし1本は、ちょっと違和感が強すぎます。

「おにぎりとウーロン茶」や、ロケ弁のような弁当が出てきそうですが……

それだと変に現実感が出て引き戻され、この物語の嘘っぽさに興ざめしてしまうでしょう。

世界中の誰もが見てもわかりやすい、しかも物語に合う不思議で質素な食べ物で「出演者の究極の状況」を共感できるようになっている。

「『イカゲーム』は食事シーンにも、世界観や面白さが細かく設計されているんだなー」とフードライターとして感じました。

 

ということで、『イカゲーム』、
まだの方はぜひ見てみてください(くれぐれも時間があるときに!)

www.netflix.com

 

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[ダイエット]実は逆効果?!8年ぶりに運動を始めたら太ってしまった残念な話

テニス道具一式の画像

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8年ぶりの運動習慣はめちゃくちゃ楽しい、のだけど…

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。

昨年娘が小学生になったのを機に、8年間休んでいたテニスに本格復帰しました。
(意外!と言われるのですが、小学生からテニスに明け暮れていた元体育会女子です)

本格復帰、というのは8年間休会していた近所のテニススクールに再び通い出し、さらに大人が出るシングルスの試合にも何度か出場したのです。

テニスは私にとって唯一、まともに「趣味」と言えるくらいまあまあできるスポーツ。
復帰したら(レベルはどうあれ)まあ、楽しい! 

さらに休眠していた8年の間の、動画の進化にもびっくりしました。

最後にやっていたときは「動画のイメトレ」といえば、こういう↑DVDしかなかったのに(愛読していた神尾米さんのDVD付きガイドブック)、今はいろんなプロや草トー王者などがインスタやYouTubeであらゆるテニスの動画をアップしてくれています。

プレー前にスマホで数秒間ちょこっと見るだけで、ものすごく参考になります。

復帰後3カ月で3キロ増(涙)

テニスグッズショップの店の画像

テニス愛好家の聖地、渋谷のウィンザーラケットショップ (c)asanoyoko.com

テニスの投稿動画でテンションアップ、高校時代から通っていたテニスグッズの専門店でひと通りウェアやグッズもそろえ、9月半ばから楽しく復帰しました。

そして復帰して3カ月あまり、プレーやショットの勘もかなり戻ってきたのですが、予期せぬ事態が……

めきめきと体重増加し、3カ月で3キロ。がーん!

ここ2年くらいは食べる取材が続いても、コロナ前は会食があっても、そこそこベスト体重を維持していました。

が、テニス復帰後から1カ月に1キロずつ順調に増え、まったく戻らなくなってしまいました(涙)

運動すると、とにかくお腹が空くのよ

ダイエットの王道セオリーは「食事制限と定期的な運動」です。

でもリアルな人間の行動上は、それ絶対うそ。

カロリーの計算上(入るのを減らして出るのを増やす)は、そうかもしれません。

が、体を動かすとスカッとし、その後猛烈にお腹が空きます。

テニスは瞬間的に力を出し、頭も使うスポーツなので、1時間も打てば「全身がすごく消耗した感じ」がするのです。

で、それを補おうと食べてしまうのですが、その内容やボリュームが毎回ゆうに消費量を上回ってしまうという。

最初の1カ月は少し耐えたものの、2カ月めからは体重増まっしぐら。

BMIも22を超えてしまいました……

運動の健康的効果とのバランス

体重というのはかなりメンタルバランスに影響します。
よっぽどやせ体質の人でないかぎり、大人は体重が増えると結構落ち込みます。

特に女性は体重の増減で、見た目の変化が顕著に出ます。

私の場合、3キロやせると顔の輪郭だけでなく、鼻筋までキリッと締まってくるので、その逆が起きている今は毎日かなりつらい……

ただ、運動自体は確実に健康や心身によいということも、8年ぶりに再開してよくわかりました。

運動せず背中を丸めて1日原稿を書いていたときは、「背骨を体から外してみほぐしたい」ほど上半身がガチガチで痛かったのですが、すっかり治りました。

美容面であきらめて健康を追求すべきなのか……

ただ、体重増は40代以降は明らかによくない。

体重管理と運動継続をどう折り合わせるか、次の3カ月で答えを出して、またここでお知らせしたいと思います。

余談「4年前にジョギングで失敗した話」

ちなみに「テニスと一緒に有酸素運動のジョギングを始めればやせるのでは?」というアドバイスされる方もいるかもしれません。

が、そこは1回通った道なのです。

今よりもっと太っていた4年前、娘の七五三で撮った自分の姿のみにくさにが嫌になり、ジョギングを始めたことがありました。

ウェアとシューズも買い、ランニングアプリを入れて(毎回形から入る)順調に走っていたのですが、2カ月めに月100キロ走れるようになったところで、片方の足の裏に巨大なマメが出現!

それが長期間、走るどころか日常生活が困難になるほどの痛さで(涙)やむなくジョギングも中止しました。

以来、ジョギングはトラウマとなっているんですよねー。どうしたものだか……

 

<こちらもどうぞ(過去記事)>

2021年7月に書いた記事↓
テニス復帰前なので、この頃は順調にできてたよなーと……
運動を始めると、定期的な断食はまったくできなくなります(笑)

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[フードライター弁当]初心者がまず覚えるべきレシピはこれ!照り焼きチキン弁当

照り焼きチキン弁当の画像

 娘の学童弁当でも定番、照り焼きチキン弁当 (c)asanoyoko.com

初心者は唐揚げより「照り焼き」が断然おすすめ

「今日からお弁当を作ろう!(または、作らなきゃ!)」と思い立って、人生で初めて作るお弁当はどんなものにすればよいでしょうか。迷いますよね?

私の答えは「照り焼きチキン弁当」です。

日本人のお弁当おかずの定番は「唐揚げ」ですが、それは食べる人にとって嬉しいものの、作る人にとって朝の忙しい時間帯に揚げ物は、難易度が高いです。

慣れたらもちろんOKですが、料理初心者にはおすすめしません。

照り焼きチキン弁当のいいところ

そこで、まずマスターすべきは照り焼きチキン弁当です。

照り焼きチキンは、

  • 焼くだけですぐに完成
  • 値段が手頃でジューシーなー鶏もも肉が材料
  • 「焼き鳥のたれ味」「照り焼きチキンバーガー」でおなじみの、日本人が大好きな王道の甘辛味
  • 砂糖・しょうゆ・酒だけで味付けできる
  • 豚肉や切り身魚など他の材料でも応用できる

といいことづくめです。

ということでレシピはこちら。
初心者の方もいきなり挑戦してください。

[レシピ]お弁当用照り焼きチキン

照り焼きチキン弁当の画像

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[材料]弁当1人分

[作り方]

  1. 朝起きたら一番に、鶏もも肉を冷蔵庫から出す。
    フライパンに湯を沸かし、過去記事

    [フードライター弁当]頑張らなくても毎日作れる「ワンパターン学童弁当」

    を参考に、弁当の他の具材(ゆで野菜と玉子焼き)を作る。
    (この間に、鶏肉をなるべく常温に戻す)

     

  2. 1で玉子焼きを焼き終わった後のフライパンを洗わずに、火をつけて中強火で全面をおいしそうに焼き付ける。
    火を少し弱めて砂糖小さじ2と1/2をまぶし、酒小さじ2、しょうゆ小さじ2と1/2を入れてからめ、ふたをして1分焼いたら皿などに取り出す。少し冷ましながらおにぎりを作り、最後に弁当箱に詰めて完成。

 ●ポイント 

  • 鶏肉は冷蔵庫から出してすぐの冷たいまま焼くと、生焼けになるので、なるべく常温に戻す
  • 逆に作ってからは熱々から少し冷まして詰める(弁当箱が蒸れない)

 

この手順で作ったら、初心者がいきなり作ってもうまくいきます。

照り焼きチキンは日本人なら、大人も子どもも好きなメニュー。

お弁当作ってみよう!でも何を作ろう……と悩んだら、ぜひおためしください。

 

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[道具話]こだわり女子の引っ越し祝いにイチオシの掃除グッズ

マーチソン・ヒュームの画像

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こんにちは、フードライターの浅野陽子です。

身近な人の引っ越し祝いに悩むことはありませんか?

お花が一般的ですが、「あのおうちには花びんがあるのだろうか」と迷ったり、長く使うインテリアグッズを勝手に選んでも、趣味に合うのか心配になったり……

贈る相手がこだわり派であればあるほど、難しいですよね。

今回は、私が別の友人から2回いただいてとても嬉しかった、引っ越し祝いを紹介します。

掃除グッズなのにテンションが上がる

マーチソン・ヒュームの画像

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実家を1年間かけてリノベし、2020年2月に引っ越しをしたのですが、たまたま、別の女友達から2人から2回同じ引っ越し祝いをいただきました。

それがこのマーチソン・ヒューム。

マーチソンヒュームは、元ファッションエディターによって作られた、見せて自慢したいくらい美しいボトルデザインの洗剤です。

 

石油由来成分を含まず、植物由来成分のみで作られた洗剤で、植物が持つ力だけできちんと汚れを落とし、面倒だなと思うお掃除を楽しい気分にしてくれるマーチソンヒュームのハウスクリーナー。

 

見た目が美しいだけでなく、お子さんがいるおうちや、手肌の弱い方も安心してお使いいただくことができる洗剤です。(公式サイトより)

オーストラリアの掃除グッズなのですが、とにかくビジュアルが美しい!

外に出しておいてもカッコいいのでテンションが上がります。

アクタスや百貨店で売っている掃除用品の高級ラインアップです。

ネットでも買えます。

Murchison-Hume クラシック ファイブ セット WHG

(上の画像はAmazonへのリンクです。楽天市場で見るならこちらを)

食べ物ではない消えものの掃除グッズはぴったり

マーチソン・ヒュームの画像

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食器用洗剤、食卓をシューっと除菌できて口に入ってもOKなフードセーフスプレー、トイレ掃除用洗剤、床みがきなど家まわり全部のシリーズがそろっています。

手は荒れないし、グレープフルーツのような柑橘系の香りもとても心地よい。

マーチソン・ヒュームの画像

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掃除が苦痛でなくなる、使っていて気持ちいい掃除グッズなのですが、こういう「上質な消えもの」って、引っ越し祝いには最適なのでは……と感激しました。

食べ物も消えものとしてはいいけれど、好みが分かれます。

あと引っ越し祝いにしては、値段が安すぎる場合もある。

 

写真立てや食器、花びんなどの「ずっと使えるインテリア小物」は、趣味をばっちり合わせるのがなかなか難しい。

インテリアにこだわりがありそうな、うるさい中年女子(私?笑)であればなおさら。

いろいろ総合すると「消えものなのに高級感やセンスたっぷりで、なおかつ実用品」のこのシリーズ、こだわり女子の引っ越し祝いに最適です。

メーカーさんからタイアップ費などは一切いただいていませんが、純粋にプレゼントされてとても嬉しく、また長く活用させてもらっているので紹介しました(それぞれ詰め替え用のリフィルも売っています)。

女性の引っ越し祝いに悩んだ方は、参考にしてみてくださいね。

 

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[ドラマ評]自分の大河ドラマ史上No.1!だった『青天を衝(つ)け』の魅力を勝手に解説

ドラマ「青天を衝(つ)け」のポスター画像

渋谷駅構内で2021年9月に筆者撮影 (c)asanoyoko.com

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。

今日1月9日(日)から2022年のNHK大河ドラマ鎌倉殿の13人」が始まります。

それはそれで楽しみなのですが、私は2021年放送の大河ドラマ青天を衝(つ)け」が大好きすぎて、まだ深いロスにおちいっております(涙)

「青天を衝け」は、私の大河ドラマ視聴史上、文句なくNo.1の作品でした。

毎週見終わった後、SNSで感想を検索していたのですが、「素晴らしい」「これほど毎週日曜が楽しみだったことはない」とたくさんツイートされていました。

例年になく、この作品だけどっぷりハマった人も少なくなかったようです。

2022年の新ドラマが始まる前に「『青天を衝け』の素晴らしさ」を勝手に解説して、最後の余韻に浸り、ロスを断ち切りたいと思います。

魅力1:渋沢栄一演じる吉沢亮さんがカッコよすぎる

ドラマ「青天を衝(つ)け」のポスターの画像

渋谷駅構内で2021年9月に筆者撮影(c)asanoyoko.com

いきなりアホすぎる主張ですみませんww

でもやっぱりなにより、このメインキャストの魅力が大きかった!

今まで大河の主役を演じた俳優さん、女優さんはもちろん美男美女なのですが、この吉沢亮さんの透き通るような、そして作り物にしか見えないような造作の美しさは半端なかった!

そして脚本で描かれている、“猪突猛進型だけど一生懸命で憎めない、いろんな人の『困った』を持ち前の論理的思考で解決していくキャラ”が、このビジュアルにぴったりで。

毎回見ていて爽快!だったのです。

そして猪突猛進型だから空回りすることも多く、それも見ていて応援したくなってしまう。

ダイナミックで感動的な音楽と合わさって、毎回、涙腺崩壊でした。

魅力2:脇役陣もまた魅力的すぎる

これは私以外にもいろんな人がネットで記事を書いたり、コメントされていたりしてしましたが主役以外のキャストの皆さんも、本当にそれぞれ魅力的でした。

特に前半の回の一橋家が秀逸でした!

徳川慶喜演じる草彅剛さん、慶喜の側近の平岡円四郎(えんしろう)役・堤真一さん、慶喜の父で水戸藩主の徳川斉昭(なりあき)役・竹中直人さんなど……

 
 
 
 
 
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円四郎が斬られたときの回は特に名シーンで、SNSの発信がすごかったですが、つよぽん慶喜も品があって最後まで素晴らしかったし、個人的には竹中さんの斉昭もよかったー。

幕末を描くドラマや小説では、だいたい斉昭って「世の中が開国へと動こうとしているのに、ゴリゴリに攘夷にこだわるドメスティックおじさん(でも家臣たちからは敬愛されている)」という人物像で描かれていますが、それが本当にぴったりで。

それを冷ややかに諦観しつつ、父の思いを次世代につなげようとする慶喜の心情も、つよぽんの演技から伝わってきて、毎回泣けました。

魅力3:「経済」や「マーケット」を主題にしているのが最高に面白かった

ドラマ「青天を衝(つ)け」のポスターの画像

渋谷駅構内で2021年9月に筆者撮影 (c)asanoyoko.com

そしてこれですね。

今までの大河ドラマで描かれてきた主題は「天下取り」「勢力争い」「親子の情」「兄弟の絆」「将軍と家臣の絆」など、その時代の覇権争いにからめた親子(身内)の物語でしたが、今回初めて「経済」や「マーケット」という極めて社会的なテーマを扱ったのです。

 
 
 
 
 
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栄一がいろいろなアイデアを出し、奔走するのと並行してどんどん暮らしが豊かになっていき、国全体も転換・発展してきて……まあワクワクしました。

最終回で、家康(北王路欣也さん・全編を通じてのナビゲーション役)が、

渋沢栄一の物語を閉じるにあたって、ぜひ皆さんに感じていただきたいことがあります。
真心を込めて切り拓いた彼らの道の先を歩んでいるのは、あなた方だということを……

と言っていたセリフも刺さりました。

私たちが住んでいるのは、不況ながら先進国でも長く経済的に恵まれ、平和で便利な日本。

その国が江戸幕府終焉後、どうやって作られてきたのか。

非常にわかりやすく描かれた、唯一無二の大河ドラマ作品だったのではないでしょうか。

スピーディーな脚本の展開と、「早口ぐるぐる」の吉沢さんの栄一がそれにぴったりで。毎回、ワクワクしっぱなしでした。

ああ、終わってしまったのかー、とまだ年が開けても放心状態、公式サイトの動画を見てはうるうるしていますが、本当に素晴らしい作品を1年間ありがとうございました。

鎌倉殿の13人」今晩楽しみに見ます!

みなさんも大河ドラマを見て、歴史を楽しく学びながらワクワクしましょう!

過去のNHK作品はU-NEXT から観られますので、見逃した方はどうぞ。

(1作品ごとに購入するか、NHK見放題パック・1ヶ月990円でも)

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[コラム連載]『NIKKEI STYLE』(日経電子版)で記事「青山通りに『森』出現 中で楽しめるのは優しい味」を書きました

日経ウェブ版の記事のサムネイル画像

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こんにちは、フードライターの浅野陽子です。

日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で、毎月1本コラムを連載中です。

グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。

青山通りに『森』出現 中で楽しめるのは優しい味」を書きました。

2020年5月、表参道に現れた“森”で楽しめるグルメを紹介

ののあおやまの森の画像

(c)asanoyoko.com/ Nikkei Inc.

「『表参道に森』って、また大げさな……」と思うかもしれませんが、青山通りを1本曲がって裏手に入ると、本当にこんな森が現れるのです!

ののあおやまの森のレストランの画像

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この森は、東京都による公募のプロジェクトでできたもの。

もともとこの場所にあった20棟以上の都営住宅(低層アパートが点在)を、1棟の高層マンションに集めて、広ーい土地が生まれました。

ののあおやまの森の画像

(c)asanoyoko.com

そこに商業施設(ののあおやま民活棟)ができたのですが、今回の日経の記事ではこの、ののあおやまに入るレストラン3店とそこで食べられる料理を紹介しました。

ドーナッツの画像

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詳しくはぜひ、記事を読んでいただければ嬉しいです!

 

日経スタイル 話題のこの店この味

青山通りに『森』出現 中で楽しめるのは優しい味

 

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