食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

タイムアウト ワインショップ

[メディア掲載]『Time Out TOKYO』で記事「東京、バー併設のワインショップ5選」を書きました

英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』に特集記事を書きました。 2020年11月17日に公開された「東京、バー併設のワインショップ5選」です。 コロナの余波が都内のワインショップにも影響 フランスのボ…

20年11月日経電子版 話題のこの店この味 オクロジ

[コラム連載]『NIKKEI STYLE』(日経電子版)で「日比谷 OKUROJI(ヒビヤ オクロジ)」の記事を書きました

毎月1本コラム連載中の『NIKKEI STYLE』(日経電子版)。 「グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2020年11月14日に公開された記事「スイーツからバーまで 銀座の奥に大人のネオ秘密基地」を書きました。…

タイムアウト スパイスカレー

[メディア掲載]『Time Out TOKYO』で記事「東京、スパイスカレーの名店5選」を書きました

英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』に特集記事を書きました。 2020年11月5日に公開された「東京、スパイスカレーの名店5選」です。 日本で「カレー」と言ってもいまは、欧風カレーやインド人シェフ…

20年11月TOTキッチングッズ

[メディア掲載]『Time Out TOKYO』で記事「東京、心躍るキッチングッズがそろう店6選」を書きました

英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』に特集記事を書きました。 2020年11月5日に公開された「東京、心躍るキッチングッズがそろう店6選」です。 コロナ自粛で自炊を始める人が増え、キッチングッズも…

20年11月NS告知ジングウマエ

[コラム連載]『NIKKEI STYLE』(日経電子版)で「JINGUMAE KOMICHI(ジングウマエ コミチ)」の記事を書きました

毎月1本コラム連載中の『NIKKEI STYLE』(日経電子版)。 「グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2020年10月24日に公開された記事「原宿に「グルメの小道」 大人向け、食べ飲みハシゴも」を書きました。…

20年10月TOT告知虎ノ門横丁

[メディア掲載]『Time Out TOKYO』で記事「虎ノ門横丁で押さえたい人気店5選」を書きました

英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』に特集記事を書きました。 2020年10月9日に公開された「虎ノ門横丁で押さえたい人気店5選」です。 「どこをどう回っていいのか見当もつかない」人へのプチガイド …

フードライターになるには?食の取材歴20年の現役フードライターが徹底解説します

「フードライターってどうやったらなれるの?」とよく聞かれます。 いろいろなルートがありますが、私自身の経験と、令和時代の最新のフードライターデビューの形をご紹介します。 興味がある方は、こちらも合わせてどうぞ。フードライターの仕事、原稿料などについてガッチリ書いています→「フードライター…

フードライターの仕事

フードライターの仕事とは?食の取材歴20年の現役フードライターが完全解説します

「フードライターってどんな仕事なの?」と本当によく聞かれます。 食限定の取材歴20年を超えたので、私が書ける範囲ですべてまとめました。 具体的にはどんな仕事をしているのか、フードコーディネーターとの違い、原稿料についてまでリアルに書いています。 「フードライターにどうやったらなれる…

https://sanrasa.wordpress.com/

[コラム連載]『NIKKEI STYLE』(日経電子版)で「ネオスパイスカレー」の記事を書きました

毎月1本コラム連載中の『NIKKEI STYLE』(日経電子版)。 「グルメクラブ 話題のこの店 この味」というコーナーで、いまホットな食のトレンドや人気店について紹介しています。 2020年9月26日に公開された記事「新種 『ネオスパイスカレー』出現 経験したことない味」を書きました。…

タイムアウト 新虎通り ベストレストラン

[メディア掲載]『Time Out TOKYO』で記事「新虎通り周辺、ベストレストラン10選」を書きました

英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO(タイムアウト東京)』に特集記事を書きました。 2020年9月24日に公開された「新虎通り周辺、ベストレストラン10選」です。 新橋ー虎ノ門間をつなぐ大通りの愛称が「新虎通り」 新虎(…

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