フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライターがレストラン情報や取材の裏話、文章術、時短家ごはんレシピを紹介するブログです。 著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中! 仕事の実績やご連絡は下から▼▼

いま仙台で注目の名店「鮨徳」で江戸前すしを堪能

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では仙台で注目のすし店「鮨徳」ですしを楽しんだレポートを紹介しています。仙台で新たな高級すし店を探している人におすすめです!

買った当日のおいしさをキープ!食パンの冷凍保存&解凍のコツをフードライターが解説

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレシピをまとめたブログです。この記事では食パンの上手な冷凍のコツを紹介しました。パンやトースト好きの方、食パンのおいしさをキープする方法を知りたい方はぜひ参考に!

食はエンタメ!ミシュラン星付きでも肩ひじ張らずに「鮨 由(ゆ)う」(六本木)

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では六本木のミシュラン一つ星すし店「鮨由(ゆ)う」ですしを楽しんだレポートを紹介しています。グルメ初心者や女性一人でも入りやすい高級すし店を探している人に…

【春の簡単炊き込みおこわ】もち米が電子レンジで炊ける!たけのこも自分でゆでて活用

食限定の取材歴20年のフードライター浅野陽子のブログ。料理をするのも得意でほぼ365日キッチンにも立っています。この記事では電子レンジで作れる簡単五目おこわレシピを紹介しています。たけのこを使うので、春のおもてなしにもぴったりです。

外はプレハブ工場、中は洗練されたイノーベティブ料理店「nou(ノウ)」(中目黒)

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では中目黒のイノベーティブレストラン「nou(ノウ)」で女友達と楽しんだディナーのレポートを紹介しています。中目黒の最新グルメを楽しみたい人におすすめです!

【レシピ】しなびたトマトと固いアボカドが復活!「自家製ドライトマトのペペロンチーノ」

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では在宅ワーク時に作った、自家製ドライトマトとアボカドを使ったパスタレシピを紹介しています。家で簡単においしく作れる料理やランチのレシピを探している人にお…