食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。今日は「小学生と作るシュークリーム」のレシピを紹介します。フープロ（フードプロセッサー）を使います。 シュークリームってめっちゃ難しそう！子どもとなんて絶対無理ー！と思うでしょうか？できちゃ…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。吉祥寺は地元。子どもの頃から40年通い続ける、吉祥寺散歩マニアでもあります。 今回は意外と知られていない、吉祥寺の隠れ台湾グルメを紹介します。 知ってた？吉祥寺には台湾を感じるグルメスポットが…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日はわたしの愛用する料理道具、それも「豆腐の便利グッズ」2つを紹介します。 料理好きな方は、きっと欲しくなると思います！ ※当ブログはアフィリエイト広告を含みますが、本記事はPRではなく自分で…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は「ほうれん草と豚薄切り肉の一人鍋」の作り方を紹介します。「忙しいけれどおいしいもの、体にいいものをちゃんと食べたい！」という人に最強です。 作り方も簡単！というより“さっと煮るだけ”。…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。今日は「砂糖醤油もち」の作り方を紹介します。 おせちで食べきれなかったおもち、冷蔵庫で余ってませんか？ このレシピを覚えておくと一気に消費！ただ、どハマりして食べすぎちゃうのが難点……笑 もちを…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 ブックカフェ、好きですか？ 今回は新宿で大人気の「Brooklyn Parlor（ブルックリンパーラー）」をレポートします。 食べ物のレベルが高いブックカフェって……貴重すぎないですか？ 新宿マルイの地下にあ…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。今日は初心者向け「ぬか漬けの始め方」を紹介します。 「捨てていた野菜の切れっぱしが立派なおかずになる」「腸活できる」「美肌効果」「エコで節約」「シンプルにウマイ」、などなど。 耳にするのは魅…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。今日はわたしが、長年愛用している味噌の話です。 付き合い始めて10年以上。わたしの料理に欠かせない、パートナーのような存在です。きっとこれからも味噌はこれ一択で、使い続けると思います。 ※当ブロ…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。吉祥寺の「アムリタ食堂」のレポートです。 去年の大晦日、タイ料理に慣れていないシニアと子どもを連れて行きました。どちらも味に大満足で。 休日昼間は激混みの吉祥寺。大晦日に大人数でランチ予約で…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。突然ですが、白いご飯って生のお米から電子レンジですぐ炊けるの、ご存じ？しかももっちりして美味。 いろんな人に話してるけど、意外とみんな知らない。 忙しいけど美食好きな人には、ぜひ試していただ…