1 Jun 2018
刺身が食べ切れずあまって、困ったことはありませんか？ラップして冷蔵庫に戻したら、翌日は色が変わってやむなく捨ててしまったなど…実は、当日に簡単な下処理をすれば、次の日も生のままおいしく食べられます。 消費期限が当日になっていても、このレシピなら大丈夫！フードライターが15年間作り続けているレシ…
29 May 2018
最近、どの書店に行っても『君たちはどう生きるか』コーナー、見かけませんか？200万部を超え、久々のベストセラーとなっています。 大人が読む必要あるのかな、と迷ってまだ読んでいない方向けに、簡単な内容と大人（アラフォー中年女子）が読んだ感想を紹介します。 ちなみに、本の最初の部分だけ、ここ…
28 May 2018
毎日自炊する料理好きの人でも、意外と悩ましいのが「だし」問題。味噌汁のだしなど、昆布とかつお節でちゃんと取らなくては、と頭ではわかっていても、疲れて帰宅し、献立のほかの準備もあると、おっくうに感じてしまいますよね。 それを一発で解決できるのが、最近流行りの「だしパック」です。素材にもこだわり、…
24 May 2018
夏が近づくと、ざるそばや冷やし中華など冷たい麺を食べたくなりますよね。イタリアンでも「冷製パスタ」がおいしい季節ですが、自分で作って食べたことはありますか？手順も材料もシンプルですが、コツを知らないと水っぽくなってしまいます。「これを知っておくと絶対うまくいく」というポイントを紹介します！ コツ1…
23 May 2018
5月26日（土）・27日（日）、6月2日（土）・3日（日）の2週連続で、今年も「岩本町・東神田ファミリーバザール」が開催されます。セールやバザー、フリマ好きな人は興味があると思いますが、蒸し暑くなる時期に、結構な人出があるのも事実。ネットで買い物ができる世代向けに、おすすめの攻略法を紹介します。 …
名古屋には独特のグルメ文化があり、旅や出張で訪れたときは、名物料理を一つでも食べて帰りたいですよね。名古屋の街はコンパクトに凝縮しているので、あらかじめ調べておけば、時間がなくてもいろいろ回れます。今回は、日帰りで名物グルメ4つを食べたレポートを紹介します。 まるや（ひつまぶし）／名古屋駅店 …
21 May 2018
4月21日（土）と22日（日）、東京の天王洲アイル・キャナルサイドで「イタリア・アモーレ・ミオ！」が開催されました。 日本最大級のイタリア・フェスティバルで、食やワイン、音楽、クルマなどイタリアの魅力を、日伊のミュージシャンたちが、2日間にわたり紹介するイベントでした。イベントは大盛況。当日の…
19 May 2018
日が暮れても暖かくなり、バーベキューにぴったりの季節がやってきました！バーベキューでは、肉と一緒に「魚介」も焼くと華やかになりますが、バーベキュー用に魚介を下ごしらえするやり方、ご存知ですか？ 誰でも簡単にできて、おいしくなるレシピと、さらに前もって準備できる方法も紹介します。 BBQの分担…
18 May 2018
デスクワーク中心の人は、肩こりや腰痛、背中（肩甲骨の内側）の痛みに悩んでいることが多いのではないでしょうか。それを家で解消できる「マッサージシート」をついに購入！使い始めて一カ月ちょっと経ちましたが、本当に買ってよかったです。 マッサージシートとはどんなものなのか、ハンディマッサージャーとの違…
16 May 2018
たけのこを自分でゆでたはいいが、どうやって食べたらいいのか困るときはありませんか？今回は、簡単に作れるたけのこレシピBEST4を紹介します。 レベル別に書いたので、初心者の方は一個ずつためしてみてください。全部おいしいです！ 関連記事：初心者でも簡単「たけのこのゆで方」（圧力鍋と普通の…
