フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2015-02-01から1ヶ月間の記事一覧

『にら』嫌い克服レシピ:にらとひき肉のシンプルラーメン

■大人の好き嫌い克服シリーズ、ずっと書いてきた春菊嫌い、パクチー嫌いに続いて今回は「にら」嫌いの人向けレシピです(^0^) にらもいわば「エグい」素材ですよねー。嫌われちゃう野菜ってどれも香りと繊維がすごく強い。それが逆に個性で、好きな人はハマる…

3種のおにぎり(かつおチーズ、サーモンアボカド、ツナマヨのり)

■ここのところ、好きなものを食べるだけ食べ、このブログにも好き放題にアップし、しばらくダイエットからは遠ざかっていましたが気を取り直します(゚ー゚; このブログの大テーマである「美食しながら太らない生活」を貫かねば!レシピのカロリー計算も大変なの…

豆腐ときのこの即席酸辣湯(サンラータン)/「ひとり湯たんぽ」の底力

■2月頭、冬の気温の中に春を若干感じるような…不思議な中間の季節になりました。こんな季節に良さそうなスープです。中華だけど普通のおにぎりにも合いますよ!前の晩の残りを翌朝温めなおしてスープジャーに入れて会社に持って行き、コンビニでおにぎり買え…