著書『フードライターになろう！』（青弓社刊）が発売となりました。「フードライターのための職業ガイド」としては（おそらく）日本初！「フードライターの仕事とはなんぞや」、という話から、フードライターにはどうやったらなれるのか、企画の立て方、取…

日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』 「話題のこの店この味」コーナーで12月3日公開の「高級珍味ウミヘビに驚くも、堪能 琉球王朝の宮廷料理」を書きました。沖縄に渡り、宮廷料理や高級珍味、イラブ（ウミヘビ）をびっくり堪能した話も書いています！

食限定の取材歴20年のフードライターが、 食の本『調理場という戦場』（斉須政雄・著）を読んだ書評をまとめました。 日本のフランス料理界の重鎮で東京・三田にあるフレンチの名店「コート・ドール」のオーナーシェフ、斉須政雄さんの本です。