フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

日々のメモ_あれこれ

昨日7月10日は誕生日でした

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 昨日7月10日は、4X回目の誕生日でした。 私は娘とほぼ誕生日が同時期なので(娘の方が早く来る)、お祝い的なものは数日前にいつもまとめてやってしまい、当日は特に感慨はないのですが…… 早朝からメッセージを…

信じられない、木村花さん急死のニュースに40代が思うこと

いつもは食やフードライターとしての話を書いていますが、今日は世間で大きな話題となっているこの件について。 SNSの功罪、著名人への誹謗中傷問題、番組制作者への非難など、いろんな意見が飛び交っています。が、ここではそういった、社会的側面からの意…

人生初のB'zのライブ@東京ドーム「B’z LIVE-GYM 2017-2018 “LIVE DINOSAUR” 」に行ってきた話

食とはまったく関係ない話なんですが…おととい1月8日、いろいろ幸運が重なり…東京ドームのB’zのライブに行ってきたのです!1988年デビューのB'z、ヒット曲は私の青春時代と重なる歌も多く、もう感無量。今日はそのレポートです。 お恥ずかしながら、そこそこ…

「フリーランスは見た目(=着ているもの)が100%」。自分に似合う服の選び方のコツも。

秋冬用の洋服をごっそり購入中。私は昔、出版社の社員で「仕事をお願いする側」だった時代もあり、フリーランスは「見た目(着ているもの)」で新しい仕事をもらえるかが決まると思っています。自分プロデュースがうまくできてない人には、仕事も頼みにくい…

目の前に現れた緑のオアシスに癒される

ここは…いったいどこでしょう? 地方ではありません。東京のど真ん中。 日本武道館の横、北の丸公園の牛ヶ淵です。蓮が水一面にびっしり。この日はとっても暑い日で、ハアハア言いながら靖国通りの坂を登っていたら、あまりの美しさに立ち止まり、暑さも忘れ…

幕張メッセからの帰り道は、大混雑の京葉線だけでなく、ゆったり高速バスもあるって知ってた??(渋谷・新宿方面へ各1000円、充電コンセント付き)

もはや「食」とまったく関係ない…ってネタですが、昨日取材で幕張メッセに行き、すごーくびっくりした気づき。3月にはアジア最大級の食の展示会FOODEXもあるし、いろんな人に役立つと思うので拡散します! 会場を東京ビックサイトと思い込んでたことで偶然見…

急な胃痛や胃もたれが起きたとき、胃薬を飲まずになんとか治す方法(家と外で)

わたしの弱点:肝臓はかなり自信があるが、胃がやや弱め… (食の業界人でこのタイプ、実は多いです) 取材では気を張ってるので大丈夫ですが、友人とフルコースを食べたり、 家で豚ばら肉の焼肉や鍋をやって、調子乗ると胃痛でダウンする(>_<) 胃薬を飲んで…

仙台でいろいろ美食

■昨日まで出張で仙台に行ってました〜。金曜だったので、仕事を終えてからあえて1泊し、行きたかったところをいろいろ見て回って、食べて。これは本当においしかったさんまの肝和え。 ■こはだの握りも最高に美味だった。 ■そして広瀬川です。「青葉城恋唄」…

スモークバーガー@「J.S.Burger」新宿と新・NEWoMan

■新宿でハンバーガーいただきました。J.S.Burgerさんのランチセット。ポテトのほか、サラダバー(野菜だけでなく豆などたくさん選べてとてもお得)とドリンクが付いてとてもお得。ハンバーガーは「ヒッコリースモークバーガー」を選択。税込み1,490円で…

100年前のシステムキッチン?!@小金井公園の江戸東京たてもの園

■前回の小金井公園ピクニック話の続きです。小金井公園は広い広い公園で、ドッグランや子供が遊べるトランポリン(みたいな巨大クッション)など設備盛りだくさん。気候のいい日だったら1日いられそうです。私たちはお弁当を食べて泡ワインも飲み終わり(^0^…

天気のいい日の“外”泡&吉祥寺さとうのメンチ\(^0^)/

■最近急に寒くなってしまいましたが、少し前、まだ外でも暖かかった(というより暑いくらいだった)ある休みの日。そういう日って出かけないと何かもったいない、という気がしてしまって家族で小金井公園へ。小金井公園って、トリップアドバイザーでは小金井…

大人も「好き嫌い」が治る?春菊の鶏そぼろがけサラダ

■ある夜、すき焼きをして余った春菊を活用したレシピです。「春菊の鶏そぼろがけサラダ」。生の春菊をそのまま食べるサラダだけど、鶏そぼろが薬味とオイスターソースなどで甘辛く、強めに味付けるので、春菊のクセの強さをイイ感じに相殺します。 ■出すとき…

小休止を経て、ワインの素晴らしさに目覚める/好みのワインの選び方

■ワインを飲み始めております。産後まだ半年未満ですが…何か?(*^-^) いや、本当は「丸1年は辞めよう、この時間を大事にしよう」と決めていたのですよ。でももう疲れやらなんやらたまってたまって…産後ケアでお世話になっている地元の助産院の先生にも、「あ…

旨みじわじわ、牛玉うどんと都市伝説

■最近、ものすごく肉食傾向にあります(゚ー゚; もちろん肉は好きだけど、前はそこまで「渇望する感じ」は無かった。でもここのところ、スーパーに行くと肉売り場、特に牛肉に引きつけられてしまう…あのビビッドな赤身と脂肪の白いところが際立って、本当におい…

2014年夏入院話③『糖質もりもり』コレクション

■ずっと入院中の食事、アップしてきましたがとにかく糖質たっぷり、高カロリーメニューの連発に仰天し続けた日々でした。(右カテゴリー、『美味でした~グルメな入院日記編』にまとめてあります)。どれも「病院食は質素」「低カロリーだがおいしくない」と…

2014年夏入院話②切迫早産入院3ヶ月、つらかったよ(T_T)

■連日振り返っております、入院話。今日は食べ物の話じゃなく、書かないと言ったばかりの妊娠出産にまつわる話。ごめんなさい、でもこれはどーしても書きたくて。■妊娠5ヶ月まで普通にきて、6ヶ月検診でも順調…だったはずが、診察後「切迫早産で入院」と言い…

鶏とソーセージのスープ煮、鶏のしょうゆ焼き、白身魚のオーブン焼き/切羽詰まっているときほどやるべきこと

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ハムエッグ、えびときのこのあんかけうどん、ポークストロガノフ/サッカー日本代表戦に思うこと

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鶏と野菜のスープ煮、いかのトマトシチュー、とんかつ/入っててよかった!医療保険の選び方

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スクランブルエッグ、白身魚のマスタードソテー、鶏と野菜のスープ煮/ふりかけと梅干しにまつわるエトセトラ

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鶏のスープ煮、酢鶏、煮穴子/サッカー日本代表戦の負け試合を病院で観戦すると…

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ハム&ソーセージ、白身魚のソテー、鶏のスープ煮/バランス献立1食の値段

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エッグチーズサンド、焼き鮭、ロールキャベツ/不幸ではないが、不便な生活

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ミックスサンドイッチ、白身魚のあんかけ/入院するなら個室か大部屋、どっち?

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野菜入りキッシュ、鶏もも焼き甘味噌がけ、かじきのグリルトマトソース/わたしたちは競争によって日々豊かになっている

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スクランブルエッグとポテトガレット、白身魚のマスタードソテー/入院ウェアはユニクロが快適!

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卵とピクルスのサンドイッチ、ささみのソテートマトスース/「神様がくれたお休み」の休み方

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スクランブルエッグ、煮魚&煮豆腐、鶏肉のトマト煮/糖分と脂肪カットで疲労激減

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ミックスサンドイッチ、白身魚の中華あんかけ、ガーリックステーキ/お医者さん話その2

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朝からハンバーグ、鴨南そば、中華丼/「医師」というハイパーな人々

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