食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではGWの大阪・美濃・名古屋旅行で泊まった、NIPPONIA美濃商家街と「うだつのあがる街並み」のレポートです。