食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではフルーツパスタで話題となった西麻布のイタリアン「OGGI DAL-MATTO西麻布店」の訪問レポート」をご紹介。

(c)asanoyoko.com 創業60年超え！昭和生まれの元祖パスタ専門店「壁の穴」 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今日は老舗パスタ専門店「壁の穴」渋谷本店に行った話です。 「壁の穴」、ご存知ですか？ 私含め、昭和生まれの40代以降は「あー、昔か…

「絶望のパスタ」って食べたことがありますか？ 新宿のパスタ専門店、「イヴォ（IVO）ホームズパスタ新宿店」の名物メニューです。 ネットで紹介している人も多いですが、すごかった！ 今回はその訪問レポートです。

新宿のパスタの有名店「ハシヤ」に行ってきたレポートです。ハシヤはたらことウニとイカのスパゲッティーが人気で、老舗の「壁の穴」とともに、たらこや納豆パスタを開発した元祖和風パスタ専門店と言われています。

日本経済新聞ウェブ版『NIKKEI STYLE』で月1回、いまホットな食のトレンドや人気店についてコラム連載中。2021年5月29日の記事では都内のミートソース（ボロネーゼ）スパゲッティーの人気店と特徴をまとめました。

青山の生パスタ専門店「麦小屋」に行ってきました。料理をパスタに限定し、たらこや納豆入りミートソース、しょうゆバター、スープパスタなど和風を中心に60種類完備。大人気でその訪問レポートです。