先週、リッツ・カールトンで行われたワインの大きな発表会、 「バリューボルドー2011発表＆試飲会」に招待いただき、 行ってきました。 日本を代表するワインのトッププロ10人が 選んだ 100本のボルドーワインを 「バリューボルドー2011」と称し、 食やワイ…

昨日10/1発売の「ELLE a table」11月号、 「ニッポンの美味満載メニューと日本産ワインを堪能しよう！」（P.102～）記事の ライティングを担当しました！ 全部でレストラン６店の、料理とワインのマリアージュを取材していますが、 これ実は全部を、撮影チー…