フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴25年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話を紹介するブログ。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

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【大阪万博2025】45歳以上の疲れやすいけど興味はある、中高年の大人向け万博ガイドまとめ

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 いつもの食から少し離れますが、大阪万博レポートの続きです。 今日はシリーズ最終回。 ▶︎▶︎前回の記事:【大阪万博2025】 万博で食べるべきものは?フードライターのベストアンサー 予習しても予習して…

【大阪万博2025】 万博で食べるべきものは?フードライターのベストアンサー

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 大阪万博レポートの続きです。 今日は最後に食の話。「万博で食べるべきもの」について。 ▶︎▶︎前回の記事: 【大阪万博2025】これぞ万博のお手本? 理想的に全部詰め込んである「中国パビリオン」 万博…

【大阪万博2025】これぞ万博のお手本? 理想的に全部詰め込んである「中国パビリオン」

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 いつもの食から少し離れますが、大阪万博レポートの続きです。 今日は「中国パビリオン」について。 ▶︎▶︎前回の記事: 【大阪万博2025】 人気TOP3「フランスパビリオン」はフランス人の美意識まるごと魅…

【大阪万博2025】 人気TOP3「フランスパビリオン」はフランス人の美意識まるごと魅惑の世界でした

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 いつもの食から少し離れますが、大阪万博レポートの続きです。 今日は華やかな海外パビリオンでも特に人気の「フランスパビリオン」について。 魅惑の世界、まるっとお見せします! ▶︎▶︎前回の記事 【大…

【大阪万博2025】 プレミアな日本の匠の技が集結、「WASSE」でレアな竹の菜ばしをゲット!

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 いつもの食から少し離れますが、大阪万博レポートの続きです。 今日は展示館「WASSE(ワッセ)」について。 ▶︎▶︎前回の記事:【大阪万博2025】 行くなら見ないとソン?!夜のショーについてざっくり紹介…

【大阪万博2025】 行くなら見ないとソン?!夜のショーについてざっくり紹介

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 いつもの食から少し離れますが、大阪万博レポートの続きです。 今日は大阪万博の名物「夜のショー」について。 ▶︎▶︎前回の記事:【大阪万博2025】実物を見られるのは今だけ、ここだけ!「大屋根リング」…

【大阪万博2025】実物を見られるのは今だけ、ここだけ!「大屋根リング」は必見でした

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 いつもの食から少し離れますが、大阪万博レポートの続きです。 今日は「大屋根リング」について。 ▶︎▶︎前回の記事: 【大阪万博2025】フードライターが見た会場の様子をざっくり紹介!国内パビリオン編 …

【大阪万博2025】フードライターが見た会場の様子をざっくり紹介!国内パビリオン編

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 いつもの食からは少し離れますが、大阪万博レポートの続きです。 今日は昨日の海外パビリオン編に続き、国内パビリオン編についてご紹介。 ▶︎▶︎前回の記事: 【大阪万博2025】フードライターが見た会場…

【大阪万博2025】フードライターが見た会場の様子をざっくり紹介!海外パビリオン編

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 先月行った大阪万博レポートの続きです(前回の記事←こちらは取材記事です) 今日はわたしの目で見た海外パビリオン全体の様子。 いつものブログの感じでざっくりご紹介します! 「万博気になってるけど…

【大阪万博2025】 「食にリサイクルなき未来はない」ーー北欧パビリオンで学んだ次世代への挑戦

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 前回に続き、今月行ってきた大阪万博2025の話。 今日は北欧パビリオンでの取材レポートを紹介します。 ※本記事はPRを含みます。 北欧パビリオンでの「食とリサイクルの未来」についての特別セミナー 食…

【大阪万博2025】今月、万博取材してきました!まずは会場全体の雑感をサマリーで

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 毎日更新がちょっと遅れ気味ですみません。 東京がいまほど暑くなかった今月中旬、取材で大阪万博行ってきました! SNSでかなり予習してから行きましたが、若者発信の情報がメインだったので、わたしな…

【イタリア】 地中海式食事が長寿につながると判明!「レガコープ」(イタリア全国生協連)ワークショップにて

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は前の投稿に続きFOODEX JAPAN 2025の話。聴講したイタリア大使館主催の「レガコープ(LEGACOOP)ワークショップのレポートです。 2000年代から食の世界では話題の「地中海式食事法」。イタリア、ス…

食の業界でアジア最大級の展示会【 FOODEX JAPAN 2025】へ今年も行ってきた!

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は「FOODEX JAPAN2025」に行ってきたレポートです。 毎年3月始めの4日間行われるこの展示会(今年は3月11日〜14日)。食の業界で知らない人はいません。 わたしが行ったのは小雨が振り続ける寒い日…

【フードライターの仕事】イタリア料理専門のプロ向け展示会「ACCI Gusto2024」訪問レポート

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では11月末に開催されたイタリア料理専門展「ACCI Gusto(アッチグスト)2024」の展示会レポートをご紹介。

【イタリアチーズ】シェフとチーズ専門家による「食べて学ぶ」料理講習会、参加レポート

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では7月に大阪で行われたイタリアチーズの料理日ベントを紹介しました。

【レポート】FOODEX JAPAN 2024へ、アジア最大級の展示会から見る日本の食の変化

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では食の展示会「FOODEX JAPAN2024」の訪問レポートをご紹介。

代官山の邸宅レストラン「ASO」、創業26年目のリニューアルイベント

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では、都内のイタリアン「リストランテASO」のリニューアルイベントと新しくなった館内の様子をご紹介。

【仙台国際ホテル】杜の都で「和の伝統芸能と美食を楽しむスペシャルディナー」をレポート

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では宮城県・仙台国際ホテルで落語と美食を楽しむスペシャルディナーに参加したレポートを紹介しています。

【イタリアワイン】「オルトレポ・パヴェーゼ」×南青山イタリアン「エトゥルスキ」の競演イベント

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では、都内のイタリアンレストラン「エトゥルスキ」で開催されたイタリア北部のワイン産地「オルトレポー・パヴェーゼ」のワインイベント…

【The Burn】話題のミシュランシェフがビーガンランチでチャリティーイベントを開催

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では話題のミシュランシェフ米澤文雄氏のチャリティーランチイベントに参加したレポートを紹介しています。

【仙台】現代の名工×ホテルキャビア×ソプラノリサイタルのレアな饗宴「仙台国際ホテル」

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では宮城県・仙台国際ホテルのキャビアとソプラノリサイタルを楽しむ「至福の晩餐会」に参加したレポートを紹介しています。

フォアグラ、オマールエビ、牛煮込み…本格ホテルフレンチを家で食べられる時代到来!@東武ホテルレバント東京

(c)asanoyoko.com こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 正月明けから重い仕事にかかりきりで、なかなかブログが更新できずすみません。 参加したイベントの報告もできず、たまりまくっているのですが…… 今回は年末に取材したホテルダイニングのレポ…

[レポート]「食に青色NG」はもう古い!ネスカフェの秋の新商品「ブルーラテ」を取材してきた

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 少しアップが遅れてしまいましたが、9月16日から販売開始になった新メニュー「ネスカフェ ドルチェ グスト ブルーラテ」のメディア発表会に参加してきました。 コロナ禍で「おうちカフェ」を楽しむ人が急増 「ネ…

[レポート]フランス人が大好きなチーズ、「コンテ(comte)」を年齢別に食べ比べしてみた

熟成期間によって味や香りが違うコンテ(comte)チーズを試食 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 8月2日に行われたフランス・コンテチーズ生産者協会の食品関係者向けセミナーに参加しました。 今回は、そのレポートです。 セミナーと言っても、東…

「FOODEX JAPAN 2015」今年も行ってきました!

■1999年からほぼ毎年見てきたFOODEX(フーデックス) JAPAN、今年も行ってきました\(^0^)/…と言いつつ、去年は妊娠初期だったので行けず。2年ぶりのリベンジです。楽しみ!FOODEXは食ビジネスに関わる人なら知らない人はいない、日本最大の食の展示会@幕…