フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2024-01-01から1年間の記事一覧

【レシピ】未来型の植物工場野菜で作る「シンプルなごちそうサラダ」

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では未来の植物工場野菜で作る、シンプルなごちそうサラダの作り方を紹介しました。

【土用の丑の日】フードライターおすすめの鰻弁当と、スーパーの蒲焼きで作る「おうち鰻弁当」レシピ

※当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。今日7月24日は土用の丑(うし)の日! おすすめの鰻弁当をご紹介します。 土用の丑の日は家ごはんがおトク 『鰻弁当(並)』 2,950円(税込)。国産鰻使…

【イタリアチーズ】シェフとチーズ専門家による「食べて学ぶ」料理講習会、参加レポート

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では7月に大阪で行われたイタリアチーズの料理日ベントを紹介しました。

【フードライターの仕事】dancyu最新号(2024年8月号)に執筆しました

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではdancyu2024年8月号に執筆した話をご紹介。

【映画評】『至福のレストラン 三つ星トロワグロ』は“目で楽しめるグルメ旅行”のような作品でした

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では8月23日(金)から公開のグルメ映画『至福のレストラン 三つ星トロワグロ』の映画評を書きました

【Amazon プライムデー2024】フードライターがぶっちゃけます、料理好きのための徹底活用法

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では料理好きのためのAmazonプライムデーセールのリアルな活用法について解説しました。

本日、誕生日を迎えました。当たり前だけど30歳と50歳は違うことに気づけた日

食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。 今日はいつものレストランやレシピの話でなくてすみません!本日誕生日を迎えました。 誕生日当日は週1テニスの日でした。右は娘がサプライズで飾り付けしてくれたもの。 信じられないけど、なんとワタ…

【築地場外市場】久しぶりの築地!スーパーとはちょっと違う、食好きのための街でした

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では築地市場の歩き方について解説しました。

【「皮なし鶏むね肉」の魅力に目覚めてしまうレシピ】ダイエットや筋トレ中の人にも!やわらかくて美味「鶏ハム」の作り方

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では誰でも簡単に作れる鶏ハムの作り方を紹介しました。

【読書評】現役フードライターが浜田岳文さん新刊『美食の教養』を読んで感じたこと

食限定の取材歴20年のフードライターが、仕事やレストラン話、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では浜田岳文さんの新刊「美食の教養」の読書レポートを紹介しています。

【ランチ予約できる小籠包専門店】駅近で女子会や子連れにも!便利すぎる「京鼎樓(ジンディンロウ)」恵比寿本店

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では駅近でランチ予約もできて便利な「京鼎樓(ジンディンロウ)」恵比寿本店について紹介しました。

【あさりの新しい食べ方】パスタとみそ汁に飽きたらどうぞ!夏にもぴったりなレシピ「あさりと青い野菜のラーメン」

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では誰でも簡単に作れる「あさりと青い野菜のラーメン」の作り方を紹介しました。

【ひき肉が安いときの大活用レシピ】落合シェフ直伝の「自家製ソーセージ」が簡単でおいしくてめちゃハマる!

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では私が最近ハマっている「自家製ソーセージ」の作り方を紹介しました。

【フードライターの仕事】柴田書店の看板誌『専門料理』最新号(2024年7月号)に執筆しました

料理人のための専門誌『専門料理』7月号(2024年6月19日発行)の巻頭タイアップ「温故知新」で執筆担当しました。 日本料理界のレジェンド、野﨑洋光さんのインタビュー記事で1年間全4回担当します。

【ミシュラン三つ星】泣く子も黙る三つ星フレンチ「カンテサンス」に行ってきた

食限定の取材歴20年のフードライターが、仕事やレストラン話、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではミシュラン三つ星フレンチ「カンテサンス」を訪問したレポートを紹介しています。

【レシピ】つるぷる食感にハマる!夏の前菜にもデザートにもなる「豆乳プリン」

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では前菜にもデザートにもになる簡単豆乳プリンのレシピをご紹介。

【名古屋旅】最終日は体力切れ、なんとか当初の目的地「ノリタケの森」へ

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではGWで行った大阪・美濃・名古屋旅行の最終日、名古屋編のレポートです。

【美濃旅】「NIPPONIA美濃商家町」のすてきな朝食と危機一髪のアクシデントが起きた話

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではGWの大阪・美濃・名古屋旅行で行った旅のレポートの美濃編の続編をご紹介します。

【美濃旅】うだつの上がる町並みと古民家ホテル「NIPPONIA美濃商家町」で江戸へタイムスリップ

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではGWの大阪・美濃・名古屋旅行で泊まった、NIPPONIA美濃商家街と「うだつのあがる街並み」のレポートです。

【お礼】「ヒルナンデス!」を見てくださった方ありがとうございました&番組で放送された道具のご紹介

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではヒルナンデス!のテレビ出演と番組中に紹介した料理道具について解説しました。

【告知です】明日6月12日(水)日本テレビ「ヒルナンデス!」に出演します

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではヒルナンデス!テレビ出演の話について解説しました。

【美濃旅】美しい清流と食品サンプルの街「郡上八幡」はお城が登山並みにハードだった話

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではGWの大阪・美濃・名古屋旅行で行った、郡上八幡の街めぐりのレポートです。

【大阪旅】韓流好き必見!日本有数のコリアンタウン「鶴橋」でもっとディープな大阪グルメ

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では大阪旅行で行ったコリアンタウン、鶴橋についてレポートしました。

【大阪旅】久しぶりの大阪!熱気と商魂、地元グルメのパワーに感動した話

食限定の取材歴20年のフードライターが、仕事やレストラン話、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではGWの大阪旅とグルメについてまとめました。

フードライターの子連れディズニーランド体験レポート2024年春

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では春休みに子連れでディズニーランドに行ってきたレポートをご紹介。

【レシピ】たけのこ、グリーンピース、アスパラも!「春野菜の基本の下ごしらえ5選」

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では料理初心者や自炊を始めたい人向けの野菜の下ごしらえの方法を紹介。

【街歩き】おしゃれでハイソ、でも料理好きにおすすめスポットもある街「代官山」

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では代官山の街歩きレポートをご紹介。

【ドーナツ】街歩きで発見!日本発ドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS」と一億総グルメ時代の勝ち方

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではドーナツ専門店「ジャックインザドーナツ」の話をご紹介。

【軽井沢】グルメも観光も買い物も!日帰りで全部堪能した欲張り女子旅レポート

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では軽井沢に日帰りで女子旅をしてきたレポートをご紹介。

【レシピ】やわらかくてうま味濃厚!鶏むね肉で作る春のチキンソテー

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では誰でも簡単に作れる「春のチキンソテー」の作り方を紹介しました。