パンはお好きですか？月1回、コラム連載をしている日経新聞ウェブ版の食パンコラムで取り上げた人気店の1店「ジュウニブンベーカリー」で食パンと一緒に取材した、名物の「風船パン」のインパクトが忘れられず。今回ブログで紹介します。

■いやー、昨日の「バイキング」出演は緊張しました＼(;ﾟ∇ﾟ)/ まだ写真等ちゃんと整理できてないので、後日談はまた今度。 ■これは先日、友人N宅訪問の際「今日は来てくれてありがとう。これよかったら食べてー」とおみやげにいただいてしまったおいしいパン…

■連日、お菓子、カルボナーラと高カロリーな話ばっかり書いてますが、もはやこれはダイエットブログなのか…(^-^; いやー、こうやって記録を付けて冷静に見ると、わたしって本当に太るようにできているなと改めて思う。やせない人の典型パターン＼(;ﾟ∇ﾟ)/ ■そ…

■最近「炭水化物が人類を滅ぼす 」というすごい本を読んじゃいました。内科のお医者さんが書いた本でベストセラーになってます。とても挑戦的なタイトルですが、いかにもIQが高い人らしい文章のテンポの良さと面白さ、そして論理的な内容にぐいぐい読み進ん…

■以前、恵比寿のジョエル・ロブションにプライベートで食べに行った話を書きました（こちら）。アップし忘れていたのだけど、最後におみやげでいただいたブリオッシュの話。 ■家に持ち帰ってそーっとスライスすると……こんな感じ！美しくて、食べておいしい。…

■私は、買ってきて食べきれなかったパンは、当日のうちに冷凍しています。これって「おいしいテクニック」的によく本なんかに書いてあるけど結構な手間・・・(ﾟｰﾟ;ワインのおつまみとして、バゲットとチーズを買ってきて、飲み始めちゃうと本当にかったるい。…

渋谷に行ったら東急フードショウの「ジス・ウィーク（＝週替わり出店スペース）」で、シニフィアン・シニフィエが出店していました。おっ、と思わず２０００円くらい買っちゃいました。シニフィアン・シニフィエは三軒茶屋のパン専門店。５年ほど前、オープ…

パン、本当に大好き＼(＾▽＾)／でもパンはダイエットする人にあまりおすすめできる食材ではありません。なんと言ってもカロリーが高いから。というより、バターを筆頭にクリームとかチョコとかチーズとか、ごはんには合わない高カロリーなものとの組み合わせ…