食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。
久々のパン活。東京の西側で。
ふらっと歩いて見つけた魅惑のパン店2選紹介します。どちらもイートインスペースありです。
※店内のパンの写真は許可を取って撮影しています。
吉祥寺「EPEE」
飲食店の入れ替わりが激しい吉祥寺。ふと歩いていて「あれ、こんなお店あったっけ」と足が止まったのがここです。
この店構え、わざとシャビーに見せかけた感じ。
なんかおしゃれじゃなーい？と入ってみたら。
おおー、期待を裏切らないセンス。
外側ガチガチ系の今どきパン。値段プレートもかっこいいし、パンの種類も豊富だし。
家で写真を撮り忘れてしまいましたが、どれも美味でした。
食パンはパンカッターで6枚切りにして、すぐ食べない分は冷凍に。
※なんとこちら、今月末で閉店することがわかりました(T-T)。行きたい方は急いで〜！
我が家の愛用はこれです↑↑
三鷹「Siro」
最近、娘の用事でよく行くようになった三鷹。
オオゼキもオーケーも三平ストアっていうお安め食品スーパーも全部駅近にあって、自炊派には三鷹は本当に便利な街。
その三平ストア近くで、またふらっと見つけたおしゃれ系パン店。
元・デュヌラルテ（表参道の名店）の職人さんが作ったお店なんだって。
ここは地元の方に本当に大人気なようで、閉店時間前にクローズすることもあり（行っって休業日じゃないのにやってなくてショックでした）。
早い時間に行くのがおすすめ。
特に塩系のパンが人気みたいです。ていうかごめん、この日わたしがそれぞれのラス1
買っちゃいました（笑）。
この日買ったパン。
見てー。塩パンのこの気泡。
いわゆるバゲットとはちがうおいしさ。もっと水を含んだしっとり感があって、めちゃうま。バターも豊かに香る。
「チョコぶどう」は「ジューシーなレーズンにビタースイートなガナッシュチョコの組み合わせが絶妙！」という説明を見た瞬間、スルーできず。
断面こんな感じ。生地のもちっとジューシー感もすごい。
ぜひ脳内の口で食べてみてください。その味です（笑）。最高でした！
あー、パンの魅惑は深い。抗えない！
それでは、今日も最高においしい1日を！
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