マヨネーズにも「カワイイ」を求められる時代？？ 最近、キューピーのこのマヨネーズが好きで！ ガラスびん入りマヨネーズ。 最初にいただきもので出会ったのがこの 「殻から生まれたキューピー」バージョン。 かわいくて、使ってても楽しくて、 あっという…

■年末年始といえばおせち、和食ですよ。その和食と言えばしょうゆとおだしですよ。以前タイ料理で取材したヤマモリ株式会社さまより、年末に新製品のサンプルいただいたのです。ありがとうございます<(_ _)><(_ _)>ふなっしーとコラボした「減塩しょうゆ」と…

■ずっと前、一度ある料理教室で習い、ずーっとやってみたかった、“自家製スモーク”。スモーク用チップは富澤商店で買ってあったものの、なかなかやる気が出ず…でもサーモンっていまの季節に合ってるし、ついにやってみました＼(^0^)／そしてやるまでのハード…

■出産後、食について一番開眼したこと…それは産後の体を癒やすハーブティーでも母乳がよく出る食材でもなく（笑）、日本の最新の冷凍食品＆インスタントの調理補助食品の素晴らしさでした(^0^)メーカーの方々には本当にごめんなさい、でもそれまでは正直、こ…

■基本的にドレッシングや調味料は「自分で家で計ってブレンド」が保存料もゼロだし、一番おいしいと思っていました。このすし酢に出会うまでは…両親の長年の友人でわたしもお世話になっている、超グルメなご夫妻Sさんおすすめのこれ。 「高知県産 馬路村 す…

■わたしはいまから15年くらい前、出版社で会社員をしていました。当時の上司で、いまでも家族ぐるみのお付き合いがあるSさんに、最近これいただきました。すっごくおいしいのりの佃煮。「浅野ならこのよさがわかるはず！」とまで言っていただき。そして食べ…

■久しぶり、半年ぶりくらいに吉祥寺に行ってきたら、駅前のあまりの発展というか、進化した形にびっくり！ま、「マリアージュ・フレール」まで出現してる！ロンロンが「アトレ吉祥寺」に変わって以降、内装、そして入っているテナントも一新され「わたしはも…

■いまの私の悩み……かつて太ってしまったときより全然やせて、ここ１年ほど結構よい体重を維持しているというのに、血圧がどうも高め(ﾟｰﾟ; また検診で注意されてしまいました。まじめ根詰め系の性格か、同じように高血圧の親の遺伝か……緊張するのがよくないら…

■普段はモノ買うのにみっちり、悩んで選ぶ方です。なんだけど、あまりのデザインのよさ、「引き」感にはっと目を奪われ、買ってしまったモノたち(ﾟｰﾟ) でも買っておいしかったもの、紹介します(^0^) ■これ、牛乳コーナーで見て、赤と黄色のカラフルなデザイ…

■前回（「日本最大の食の展示会訪問記、その①／TBSラジオ「LINDA!」最終日」）の続きです。幕張メッセで３月初週に開催されていたFOODEXにて。■公的な媒体でない限り、場内撮影はNGとのことだったので会場でもらったサンプルを、家であらためて撮影しなおし…

■年始に立派な白菜を手に入れました。「鍋にどうぞ」といただいて、そのまま豚肉と白菜の鍋でおいしく使ったのだけど、かなり大きかったのでまだまだ余っていた。こういうとき、どうしてもきーっちり、使い切りたいのです。できれば新作レシピで(^-^;■それで…

■ひとつ前の記事で愛用中の「味噌ポット」について書きましたが、 中に入れる味噌も愛用品、決まってます♪これ、長崎県の「原味噌本店」のもの。本当においしい。ナチュラルだし、塩がきつすぎず、でもすごーくうまみが深くて。味噌汁にも、みそきゅうなどの…

昨日、料理教室の生徒さんRさんにいただいた この「おつまみラー油」、おいしすぎます！ 蓼科旅行のお土産だそうで、 ホテルの名前が書いてあるのですが、 商品名を検索すると楽天でも買えるそう。 本当に具だくさんの「おつまみ」なんです。 ラー油と言って…

すごくおすすめなもの見つけました。 「食べるラー油」を自分で作るキット。 手作りラー油Mix ￥170 楽天 ふりかけみたいな袋が二つがあり、具となるものが入っています。 それをフライパンでサラダ油とごま油で数分炒めるだけ。 あとは空き瓶などで冷蔵庫保…