食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は秋レシピ「さんまとトマトのごはん」の作り方を紹介します。焼きなすとほうれん草の味噌汁もぜひ。 さんまの一番おいしい食べ方だと思う炊き込みごはん いまはどのスーパーでも魚の下処理をやって…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 先日、大学時代の同期会で呼んでもらったエスニックダイニングが、とても使い勝手が良かったのでご紹介。お手頃な大人の飲み会場所を探している人にぴったり。 麻布十番駅徒歩1分「Asian Cuisine A.O.C…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 2019年に子連れでワイキキを2回旅した記録を、毎週振り返るシリーズ。 グルメ中心に「旅した気分になる」記事をアップ中です（毎週日曜更新）。 今も営業中のお店情報のみ出しているので、冬休みにハワ…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 「パッケリ」という太いショートパスタ、ご存知ですか？しっかり噛みごたえとうま味があって、わたしは大好きなのです。 今日はパッケリを使った秋のパスタの作り方を紹介します。 ショートパスタを使う…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日に吉祥寺にある雰囲気のいいベトナム料理店「ベトナムフレンチ デサリータ」を紹介します。 野菜たっぷりベトナム料理をエレガントな空間で 吉祥寺の井の頭公園入り口すぐ近く。 おしゃれなベトナム…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は本当にマニアックだけど、わたしには必須の道具「パンカッター」を紹介します。 焼きたての食パンを買った時はどうしてもこれが必要 本当に一部の人にしかウケないと思いつつ、わたしには必要な道…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日はひさびさにホットクックレシピ。秋を満喫できる「さつまいもとりんごのジャム」の作り方を紹介します。 さつまいも・りんごが売り場に並ぶと買わずにいられない さつまいも・りんごともにいろんな…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は少し前ですが、広尾にあるミシュラン一つ星日本料理「分とく山」のレポートです。 お皿からしみじみ感じる秋、すばらしいでしょ。 日本料理界のレジェンドの店 広尾駅徒歩4分 広尾駅徒歩4分、日本…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は久しぶりにブログ話。 ブログそのもの、というよりブログを書く際にわたしには必須の道具の話。Apple Pencilについて。 Apple Pencilがないとブログが書けない ブログを書いてもうすぐ20年になり…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 年末にかけて新企画！だいぶ前、2019年に子連れでワイキキを2回旅したのです。 写真も報告もほったらかしでしたが、円安でなかなかハワイに行くのが難しいご時世。整理してグルメ中心に「旅した気分にな…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 銀座・有楽町で用事があると、ランチでいつも行ってしまうそば店「つけ蕎麦 恵比寿初代 」を紹介します。 有楽町駅目の前で、わたしの大好きなルミネや、イトシア・丸井なども近くて、上は大きな書店だ…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 久々にいつも行列の「美登利すし」に行って、納得でした。 消去法で入ったけど驚いた アトレ吉祥寺の地下にあります ある日の娘の塾帰り、めちゃくちゃ天気の悪い夜で。 娘はお腹が空いているわ機嫌が悪…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今年もあの季節到来。手帳を来年版に差し替え完了しました！スッキリ！ 手帳は10〜11月前半に来年版に差し替えると気持ちがラク 何度も書いていますが、わたしは予定は紙とデジタルの両方で管理していま…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は神保町にある老舗でしかも朝10時からランチが食べられる貴重なカレー店「エチオピア」を紹介します。 知ってた？カレーの街なのは有名だが朝10時台からやっているのはここだけ カレーの人気店が並…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日はイタリアン「ジャッジョーロ銀座」で行われたイベント「パルミジャーノ･レッジャーノ道」にお招きいただき、行ってきました。そのレポートです。 ※当記事はPRを含みます 毎年10月27日は「パルミジ…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 吉祥寺にある大人気ハンバーグ店「挽肉と米」、再び行ってきました！ 前回は8月に行きまして（こちらの記事）。2回目なので席を取る方法はばっちり習得。 やっぱりみんな行きたい謎の人気店 2カ月ぶりに…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 前回の記事で東京の酪農の歴史を学んだ後は、懇親会で至福のチーズ尽くしディナーを堪能。 なにか食べ物の話をしていると、それがめちゃくちゃ食べたくなりますよね。3時間歩きっぱなしでお腹も空いてい…

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 日本人が牛乳を飲み、アイスを食べるようになったのは明治以降。そしてそれは東京から始まったのです。知ってました？ 今オフィスや商業ビルが並ぶ都心部は昔、牧場だらけだったそうで驚き！実際にその…