フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

レストラン_イノベーティブ

外はプレハブ工場、中は洗練されたイノーベティブ料理店「nou(ノウ)」(中目黒)

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では中目黒のイノベーティブレストラン「nou(ノウ)」で女友達と楽しんだディナーのレポートを紹介しています。中目黒の最新グルメを楽しみたい人におすすめです!

[ホテルダイニング]美食もサステナブル時代到来!2022年に大分県由布院に新開業「ENOWA(エノワ)」の野菜メインのコース

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 大分県湯布院に開業予定のオーベルジュ「ENOWA(エノワ)」の先行試食会が今月、都内で開催され、行ってきました。 野菜たっぷりのフルコースを堪能しました。 今回はそのレポートです。 由布院の大自然とNYミシ…

[レストラン]『ミシュランガイド東京 2021』二つ星獲得の「ナリサワ(NARISAWA/青山)」へ

東京で緊急事態宣言が出る前の4月中旬、南青山にある「ナリサワ(NARISAWA)」に行ってきました。『ミシュランガイド東京 2021』で二つ星を獲得した「イノベーティブ」レストランです。今回はその訪問レポートです。