食の取材歴20年 フードライター浅野陽子の東京美食手帖

フードライター、食限定の取材歴20年。フードサステナブルが得意。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社グループ正社員を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]icloud.comへ

レストラン_イノベーティブ

[ホテルダイニング]美食もサステナブル時代到来!2022年に大分県由布院に新開業「ENOWA(エノワ)」の野菜メインのコース

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 大分県湯布院に開業予定のオーベルジュ「ENOWA(エノワ)」の先行試食会が今月、都内で開催され、行ってきました。 野菜たっぷりのフルコースを堪能しました。 今回はそのレポートです。 由布院の大自然とNYミシ…

[レストラン]『ミシュランガイド東京 2021』二つ星獲得の「ナリサワ(NARISAWA/青山)」へ

東京で緊急事態宣言が出る前の4月中旬、南青山にある「ナリサワ(NARISAWA)」に行ってきました。『ミシュランガイド東京 2021』で二つ星を獲得した「イノベーティブ」レストランです。今回はその訪問レポートです。