食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では料理好きのためのAmazonプライムデーセールのリアルな活用法について解説しました。

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではヒルナンデス！のテレビ出演と番組中に紹介した料理道具について解説しました。

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では代官山の街歩きレポートをご紹介。

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では横浜中華街で買った料理道具と自分用のおみやげ話をご紹介。

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では横浜中華街の訪問レポートをご紹介。

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事ではフードライターおすすめのかっぱ橋道具街の店、ここで買った愛用グッズを紹介しました。料理道具を探している人やかっぱ橋道具街が始…

(c)asanoyoko.com どんなに高額でも便利でも、約10年で不具合が出る真実 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 みなさんはキッチン家電、使っていますか？ ここでもよく記事を書いていますが、便利なキッチンツールが大好き。 生まれつき不器用（だけ…

(c)asanoyoko.com フードライター絶賛愛用中の100均キッチングッズ3選 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今日は100均ショップ・ダイソーで買えるキッチングッズの話。 料理好きのみなさん、ダイソーやワンコインショップは活用されていますか？ …

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 取材の合間に、キッチングッズや雑貨の店を見つけては、足を運んでいます。 最近では『業界の垣根』が本当になくなり、ハイセンスなアパレル業界の専門店が、飲食やインテリア業界にも進出し、おしゃれな道具を…

前に書いた、この記事 「［キッチングッズ］フードライター厳選、500円以下の最強のキッチン掃除道具4選」に続き、今回は毎日キッチンに立つフードライター、最近買ったキッチングッズでイチオシの道具3つをご紹介します。

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 前回、横浜中華街で飲茶を堪能してきた話を書きましたが（「［レストラン］子連れOKでおすすめ、横浜中華街の飲茶「菜香新館」で旅行気分に」）、その時にこんなお土産を自分用に購入しました。 「横浜中華街 お…

料理上手ほど、スーパーに食材を買いに行って「今晩は別の物が食べたいけれど、今日に限っていい魚が安く売ってる！どうしよう〜」と悩むことはありませんか？ 今回は、そんな悩みを一発で解決する道具「脱水シート」と、使い方をご紹介します。 料理に慣れ…

東京で料理道具をそろえるなら、かっぱ橋道具街へ。「料理道具を探しに初めてかっぱ橋道具街に行く」人のためのガイドを書きました。

戸建に住む人は、ゴミ（特に生ゴミ）の処理が大変ですよね。 調理中に出る野菜くずの集め方、燃えるゴミの回収日までどうやって臭いが出ないように保管しておくかなど…今回は、そんな悩みをぐっと楽にする便利なツールを見つけたので紹介します！ 戸建に住む…

毎日のごはん作りは大変ですよね。しかし、最新の電子レンジは「モノを温め直す機械」から「バラエティ豊かなごはんを作ってくれる超高性能マシン」へと進化しているのをご存知でしょうか？ 先日、我が家では16年活躍したオーブンレンジが寿命を迎え、最新型…

5月26日（土）・27日（日）、6月2日（土）・3日（日）の2週連続で、今年も「岩本町・東神田ファミリーバザール」が開催されます。セールやバザー、フリマ好きな人は興味があると思いますが、蒸し暑くなる時期に、結構な人出があるのも事実。ネットで買い物が…

前から気になっていた「和食のためのクリンスイ」（浄水ポット）を入手！今年2月初めから、まる2カ月使ってみたレポートです。 結論としては、毎日料理をする人や子育て中の人には、とても使いやすいツールです。我が家のキッチンには浄水器（水道の蛇口にカ…

「flying tiger（フライングタイガー）」って知ってますか？知ってますよね？おしゃれでとてもリーズナブルな、デンマーク発の雑貨チェーン。 とてもかわいくて、なんでもめちゃくちゃ安いのでいろんな年代の女性に大人気。 このお店で、絶対にわたしが一番…

今日はバレンタイン♡ みなさん、チョコレートのお菓子、作ってますか〜？ 「お菓子なんて絶対ムリ」、と最初からあきらめている人、挑戦したけど失敗した人、フードプロセッサーを使って作ってみてください。絶対うまくいきます！！ なにより、お菓子のレシ…

去年、ANAのマイレージが3000円相当分くらい期限切れになりそうなときがありました。 あまりにも少額でアップグレードはもちろんムリ。他のポイント転換でも使いようがなく、 やむなくANAのショッピングサイトで交換したこの商品が、わたし的には大ヒット中…

■いやー、MacBook Airでのブログ更新は楽ですねー…って２回目＼(;ﾟ∇ﾟ)/＼(;ﾟ∇ﾟ)/ しかも相当日にち開けて。なんとか、街でたまに見る人のように、電車に乗っていてもさっと軽快にひざの上に出してちゃっと更新、とかやってみたいものです。 ■今日は久しぶり…

■現在発売中の『ELLE a table』最新号の5月号に記事を書かせていただいてます。今号は付録2冊付きでボリュームたっぷり！内容充実です。 ■私の担当は、別冊の『キッチンツール・バイブル』。別冊、と言っても厚さ約1センチ、82ページもあり、これ1冊で立派な…

■ダイエッターが一番食べてはいけないもの…それは「食べごたえがないのにカロリーがやたら高いもの」。スナック菓子とか、デニッシュパンとか。しかし脂肪と炭水化物って、なんでこんなにおいしいんでしょうねー。「脂肪＋炭水化物」の王様パスタ（？）と言…

■先日、フリマが開かれるというので久しぶりに阿佐ヶ谷に行きました。JR阿佐ヶ谷駅の次には高円寺駅があり、一般的には高円寺の方がどちらかと言うと有名だけど、わたしは阿佐ヶ谷もすごく好き。阿佐ヶ谷には「阿佐ヶ谷パールセンター」という駅前から伸びる…

■前回書いた「唐揚げピクニック弁当」、おにぎり用に使ったご飯はあらかじめ炊いて冷凍しておいたものですが、圧力鍋で炊きました。圧力鍋で白いご飯を炊くと、すぐ炊けるし上手におこげができてとてもおいしいのです。先日、親戚の家で叔母と話していたとき…

■秋ですね～。さんまが結構出てます。パック売りじゃなく、スーパーの鮮魚売り場で、「1尾100円」とかって自分でトングでつかんで袋に詰めるやり方の。いいさんまの基本セオリー①とにかく形は真っすぐ、②目が赤くなく白く澄んでいるものを選んで買ってます(*…

■前回の続きです。切った後、りんごに砂糖をまぶし10分くらいおきます。そうするとじわじわと水気が出てくる。 ■これを煮始めるのだけど、ここでポイント。ピーラーで削って取っておいた皮（りんご4玉分くらい）をのせて、煮始める。めんどうなのでやらなく…

■決してヒマでも余裕があるわけでもないのです…が、先日書いた「いちじくのジャムを自分で作る」に続き、またジャム作っちゃった！妹＆小さい甥っ子のリクエストもあり、今回はりんごのジャムを。 ■だって、こんないい紅玉りんごが出始めてるんですよー。こ…

■「ひさびさにまた作りました」シリーズ（？）第3弾、ワッフルです。無調整豆乳を使うのでとてももっちり。外側かりっと。なんで豆乳だとこんなに良い感じの食感になるのか、原理はわたしにはわかりませんが…何かが違うのです。牛乳で作ってもこうならない。…

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