■あっという間にクリスマスが過ぎ、年末…今日はテレビ出演のお知らせです。関西ローカルでしかも深夜の時間帯ですが、関西圏の方、見ていただけたら嬉しいです。『プロは見た目で決めている』関西テレビ23:55〜 ******************読んだ後に、クリックで応…

■チーズのお仕事や取材は定期的にときどきあって、そのたびにああやっぱりおいしい、素晴らしいと思ってしばらくハマります（＝散財するということ）。イタリア料理の本を読んでいたらパルミジャーノのおいしそうな詳しい記述が出てきて、どうしてもあのガリ…