フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]じーめーる.comへ

仕事_TV・雑誌

[TVの仕事]9月17日放送のTBSドラマ『#家族募集します』で取材協力させていただきました

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 現在放送中の金曜ドラマ『#家族募集します』(TBS)の第9回(9月17日放送分)の一部のシーンで、取材協力させていただきました。 www.tbs.co.jp 食の記者と、フードカメラマン(仲野大賀さんが演じる、昔の蒼介…

[メディア出演]『銀座百点』の巻頭座談会「贈る喜び、もらう楽しみ」に出演しました

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 1954年創刊の老舗媒体『銀座百点』の9月号(2021年9月1日発行)に出演しました。 今回はライターとして記事を執筆したのではなく、巻頭座談会のスピーカーの一人としての出演です(座談会自体はオンラインで行わ…

[メディア出演]6月4日放送のテレビ朝日『有吉クイズ』にちょこっとだけ出演しました

6月4日(土)20:00〜放送されたテレビ朝日の『有吉クイズ』に(本当に一瞬ですが)出演しました。仰天するグルメで長州力さんを「飛ぶ!」と言わせる企画。 肉、パン、スイーツなどいくつか都内の注目グルメをご紹介させていただきました。。

[メディア掲載]『AERA』2020年11月30日発売の巻頭特集「脂肪燃焼スープが進化 1週間で6キロ減」を書きました

AERA12月7日号(11月30日発売)の巻頭特集を書きました。記事のタイトルは「脂肪燃焼スープが進化 1週間で6キロ減」です。 コロナ太りも解消できないまま、いつのまにか年末。 今年7月にそのコロナ太り解消法の特集をAERAで書いたのですが、今回はさらに「年…

[メディア出演]男性ファッション誌『SENSE(センス)』9月号で鳩山玲人さんと対談しました

30〜40代向け男性ファッション誌『SENSE(センス)』9月号(2020年8月7日発売)の連載コラム、「鳩山対談」に出演し、ホスト役で実業家の鳩山玲人(れひと)さんと対談しました。 対談テーマは「ファッションと食」について。 令和の今、ファッションと食は…

[テレビ出演]明日テレビ東京の朝のワイドショー『なないろ日和!』に出演します

明日7月22日(水)9:26〜11:30、薬丸裕英さんと香坂みゆきさんがMCの朝のワイドショー、『なないろ日和!』(テレビ東京)に出演します。 まだ情報が公開になっていないので詳細は言えないのですが、「食の達人」(自分で言うの恥ずかしい、、、)として都内…

[メディア掲載]『AERA』2020年7月13日発売の巻頭特集「やせ脳になってもう太らない」を書きました

AERA7月20日号(7月13日発売)で記事を書きました。この号の巻頭特集で、タイトルは「やせ脳になってもう太らない」です。 2カ月に渡る長期の外出自粛、そしてリモートワークによる運動不足も重なり。多くの大人が「コロナ太り」に悩まされたのではないでし…

[メディア掲載]イオンカードの会員誌『mom』2020年7月号で熟成魚の取材を受けました

イオンカード会員向け媒体『mom(マム)』さんに取材を受けました。 今回は、私がライターとして書いた記事ではなく、取材を受けて食のプロとしてコメントした仕事です(そういうお仕事もたまにいただきます)。 これからブームになりそう?な「熟成魚」 『m…

テレビに出たい人必見!もしテレビに出ることになったら、やるべきこと6つ

29日の武井壮さん『BACKSTAGE』の放送を見てくださった方、ありがとうございました! 近い人はもちろん、特に告知していない知り合いにも声をかけてもらったり、ツイッターやインスタのフォロワーも若干増えたり、このブログのアクセス数も上がったりして、…

[メディア出演]明日TBSの武井壮さんMC『BACKSTAGE』にゲスト出演します

明日3月29日(日)23:30〜、TBSで放送する『BACKSTAGE』に出演します。武井壮さんMCのお仕事ドキュメンタリーで、箕輪厚介さんと一緒にゲストとして呼んでいただきました。 今回のテーマは食のベンチャー企業3社を武井さんと箕輪さんと回るというもの。 予告…

[メディア掲載]『AERA』2019年9月30日号の記事「10年で半減 消えるサンマ」を書きました

AERA9月30日号(9月21日発売)で、記事を書きました。タイトルは「10年で半減 消えるサンマ マグロもヒラメもトラフグも深刻危機」。 サンマやおいしい魚が出てくる季節に、センセーショナルなテーマですが、海の環境や魚の獲りすぎ状況の取材を4年前から続…

[メディア掲載]『AERA』2019年GW合併特大号の巻頭特集「健康油が寿命を縮める」にコラムを書きました

GW前の発売だったのですが、『AERA(アエラ)』4月29日-5月6日合併特大号の巻頭特集に記事を書きました。 巻頭のテーマは「健康油が寿命を縮める」というちょっとセンセーショナルな切り口で、私が担当したのはその中の「体が喜ぶ油の選び方」という記事です…

[メディア掲載]『四季dancyu』に執筆記事が掲載されました

『dancyu』さんにずいぶん昔に書いた記事が、ムックとして再掲載されました。雑誌の発行からだいぶ経ってしまったのですが、春にならないうちに(汗)アップしておきます。 プロの味を家で再現する「レシピ取材」もフードライターの仕事 レストランのアイド…

[メディア出演]明日テレビ東京『TVチャンピオン』に審査員で出演します

明日10月6日(土)10:30〜、テレビ東京の『TVチャンピオン極〜極〜 中華料理対決』に出演します。料理人が中華料理の技を競って作った料理を、試食し、審査員としてコメントや採点しました。 いままでこういうタイプの番組は、視聴者として見ていると「えー…

明日放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレ朝)に出演します【告知】

テレビ出演のお知らせです。 明日31日(水)放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレ朝)に出演します。 私が映るのは本当に一瞬、みたいですが、番組中で紹介する日本料理店のアレンジもやりました。 (番組ウェブサイトからの抜粋) いろんな企画をやり…

取材を受けました:『日刊ゲンダイ』12月3日発行分記事「ブリにサバ 大衆的な魚の専門店が出店ラッシュのワケ」

日刊ゲンダイさんの12月3日分の記事で、取材を受けました。記事のテーマは魚専門レストランの最近のトレンドについて。タイトルは「ブリにサバ 大衆的な魚の専門店が出店ラッシュのワケ」です。 記事のリンクはこちら↓ [blogcard url="https://www.nikkan-ge…

Facebookの生放送番組に出演!ブログで発信し続けるといろいろなお声がかかります

先日の記事(「いままで自分の人生に影響を与えた本」)でちらりと報告しましたが、先週Facebookの生放送番組に出演しました。 45分、笑いながらたっぷりトーク。 動画は全部で約45分。わたしのFacebookページから見られます(一番上の投稿)。番組のレギュ…

掲載誌のお知らせ:『PRESIDENT WOMAN』10月号

■おととい9月7日発売の『PRESIDENT WOMAN』2016年10月号で、「ドクターズレストラン」についてのエッセイを書かせていただきました。ずっと書きたかった雑誌の一つ・・・編集部からご連絡をいただいたときは本当に嬉しかったです\(^0^)/\(^0^)/ ■でもこれ…

新年のご挨拶とフジテレビのバラエティ出演(再放送)のご案内

■あっという間に2016年になってしまいました。あけましておめでとうございます。昨年2015年は、ブログがサクサク更新できませんでしたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)> ■今年の目標…やっぱり変わらず、体型崩壊を避けつつおいしいワインと…

テレビ出演のお知らせ:今晩23:55『プロは見た目で決めている』

■あっという間にクリスマスが過ぎ、年末…今日はテレビ出演のお知らせです。関西ローカルでしかも深夜の時間帯ですが、関西圏の方、見ていただけたら嬉しいです。『プロは見た目で決めている』関西テレビ23:55〜 ******************読んだ後に、クリックで応…

テレビ出演のお知らせ:本日放送フジテレビ「バイキング」

■いろいろありまして、本日放送のフジテレビ「バイキング」に出演させていただくことになりました。わたしの映るパートは本当に一瞬。そして番組は生放送ですが、わたしはVTR出演なので、先日すでに収録は終わっています。映るの本当に10秒だと思います(^-^;…

テレビ出演のお知らせ:テレビ朝日「中居正広のミになる図書館」2014年4月22日(火)放送予定

■先日ちらっと予告しましたが…あさってテレビ出演いたします。テレビ朝日「中居正広のミになる図書館」4/22(火)23:15~http://www.tv-asahi.co.jp/mininaru/ ■わたしは「食専門ライター」として都内のレストランを訪問し、自分なりの各店についての評価コ…

「メール整理効果」で、テレビ朝日のバラエティ出演が決定!

■おととい、昨日のエントリで2日に分け「メールの捨て方・しまい方」について書きました。これを日々楽しくやっていたら、なんとある日突然、テレビ朝日さんから「食専門のライターとして、当番組に出ていただけませんか?」とバラエティ番組出演のオファー…

効果100倍!「メールの捨て方・しまい方」(後編)

■昨日書いた「効果100倍!『メールの捨て方・しまい方』」の続きです。堀江さんのメール処理術の本(「100億稼ぐ超メール術 1日5000通メールを処理する私のデジタル仕事術」」)を読んで丸2日かけて2000通あった受信メールを整理。 毎日受信メールがすっきり…

掲載誌のお知らせ:『女性セブン』2014年1月号/IKEA話、おまけ編

■おととい1月6日発売の『女性セブン』さんに、年末、取材を受けてしまいました。「セブン『美』七福神から、キレイになるお年玉」という企画で、メイクやファッションなど各ジャンルのプロ(神)2014年のトレンド予測を聞く、という内容。 ■私は「食の神」(…

エル・ア・ターブル5月号書いてます

今日発売の「ELLE a table」5月号、書いてます。 担当したのはP.126-127、 「アルザスワインと高島屋レストランズパークのマリアージュイベント」記事。 天ぷら、そば、タイ料理etcとアルザスワインの組み合わせの妙というユニークな企画で、 取材…