フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライター。読書と食べることが好きで仕事になりました。取材やプライベートで訪れてよかった店(合わなかった店は書きません)、気に入った食材、私のレシピ、フードライターの日常などを書いています(仕事の実績はプロフィールを)。

レストラン_すし

静岡グルメ旅_焼津「松乃寿司」編

それは一体、いつの話だ?というくらい、ちょっと前になってしまいましたが(夏前です)、取材で静岡に行ったときのレポートです(^^; 焼津で昼夜、おいしいものに出会う 早朝から静岡の焼津港で「海のエコラベル」の漁船の取材を終え、取材先においしいお寿…

仙台で寿司@「すし蓑」

■少し時間が空いてしまいましたが、仙台の旅、続きです。前回アップした昼の牛たん定食(記事はこちら)の後、一度ホテルに帰り、夕食は東京から予約して行った寿司。仙台の有名店「すし蓑」さんにて。お寿司の前にいただいた、この「さんまの肝あんかけ」が…

宮城・塩釜でとてもおいしいお寿司もう一つ、ぼたんえびが激うまの「大黒寿司」

■昨日書いた「すし哲」ともう一つ、とてもおいしいお寿司をいただきました。塩釜出張2日目のランチ、大黒寿司(http://shiogama-daikokuzushi.jp/)さんにて。取材先の漁業会社の社長さんに、取材チームみんなで連れてきていただきました。やっぱり塩釜はほ…

宮城・塩釜でとてもおいしいお寿司と、寿司に合うオリジナルのアルザスワインも堪能@「すし哲」

■先月の旅(取材出張)の記録。10月に、いまやっている「海のエコラベル」仕事で宮城県の塩釜市に行ってきました。塩釜は仙台から在来線で30分くらい、通称「すしの街」だそうです。取材が早朝からだったので前の夜入りして、プライベートでいただいたのがこ…