食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では築地市場の歩き方について解説しました。

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では西麻布の交差点近くにあるすし店「鮨やま田」の訪問レポート」をご紹介。

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では渋谷駅直結の商業施設「スクランブルスクエア」にあるすし店「松栄」の訪問レポート」をご紹介。

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では寝かせた魚（熟成魚）を握る注目のすし店「熟成鮨 万（よろず）」ですしを楽しんだレポートを紹介しています。渋谷のグルメや高級すし店を探している人におすすめ…

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では仙台で注目のすし店「鮨徳」ですしを楽しんだレポートを紹介しています。仙台で新たな高級すし店を探している人におすすめです！

食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では六本木のミシュラン一つ星すし店「鮨由（ゆ）う」ですしを楽しんだレポートを紹介しています。グルメ初心者や女性一人でも入りやすい高級すし店を探している人に…

(c)asanoyoko.com 幡ヶ谷の商店街にある極上プレミアムなすし店 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 ここのところ、本の執筆（夏に原稿アップ目安）に、ほぼ全エネルギーを投じ中です。 なかなかブログが更新できず、すみませんでした。 今日は極上…

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 『ミシュランガイド東京 2021』で二つ星獲得の銀座の寿司店「鮨 かねさか 本店」に女性の友人と二人で訪問、贅沢ランチをしてきました。 今回はそのレポートです。 銀座8丁目の高級寿司店、ミシュラン二つ星 場…

それは一体、いつの話だ？というくらい、ちょっと前になってしまいましたが（夏前です）、取材で静岡に行ったときのレポートです(^^; 焼津で昼夜、おいしいものに出会う 早朝から静岡の焼津港で「海のエコラベル」の漁船の取材を終え、取材先においしいお寿…

■少し時間が空いてしまいましたが、仙台の旅、続きです。前回アップした昼の牛たん定食（記事はこちら）の後、一度ホテルに帰り、夕食は東京から予約して行った寿司。仙台の有名店「すし蓑」さんにて。お寿司の前にいただいた、この「さんまの肝あんかけ」が…

■昨日書いた「すし哲」ともう一つ、とてもおいしいお寿司をいただきました。塩釜出張２日目のランチ、大黒寿司（http://shiogama-daikokuzushi.jp/）さんにて。取材先の漁業会社の社長さんに、取材チームみんなで連れてきていただきました。やっぱり塩釜はほ…

■先月の旅（取材出張）の記録。10月に、いまやっている「海のエコラベル」仕事で宮城県の塩釜市に行ってきました。塩釜は仙台から在来線で30分くらい、通称「すしの街」だそうです。取材が早朝からだったので前の夜入りして、プライベートでいただいたのがこ…