食限定の取材歴20年のフードライターが仕事とプライベートの食をまとめたブログ。この記事では寝かせた魚（熟成魚）を握る注目のすし店「熟成鮨 万（よろず）」ですしを楽しんだレポートを紹介しています。渋谷のグルメや高級すし店を探している人におすすめ…