■週末に作った新レシピです。「にんにくを使わないトマトソースのパスタ」。個人的にはにんにく大好き。でも昼ごはんに食べて、夕方以降人と会ったりしゃべったりするときは困るので、にんにくなしでもおいしさを出せないかと考えたもの。 ■玉ねぎをよーく炒…

■とうもろこしもそろそろ終わり……これで今年は最後かな、という北海道産のとうもろこしを近所のスーパーで見つけたので新しい食べ方に挑戦しました。オーブンで焼く「焼きとうもろこし」です。 ■この香ばしそうな焼き具合、いい感じでしょ？(^0^)(^0^) オー…

■ある日早朝から新宿近辺で用事があり、朝ほとんど食べる時間がなく出てきて、予定が終わったのが午後２時半。もうおなかがすいてすいて……なーに食べよう、せっかくだから栄養がきっちり摂れるもの、といろいろ考えて来ちゃったのがやっぱりココ。 「妻家房…

■久しぶりに来てしまいました！大好きなグルメバーガーレストランの一つ、EAT burgerへ。今日は渋谷ヒカリエ店の方です。買い物帰りに。 ■これは一番ベーシックな「EAT バーガー」１，０５０円。日中５時まではポテトも込みなのです。フライドポテト…ダイエ…

■先日、久しぶりに渋谷の東急フードショウで買い物したのですが、やっぱりセレブですね、丁寧ですね。平日夜１８時４０分というめちゃ混みの時間でも、お客さん一人ひとりにしっかりお辞儀。レジの人とは別の「パッキング担当」さんもいて、すべてきれいに包…

■先日、血圧を指摘された話を書きましたが（過去記事→「晩酌好きのための代替品」）、思い立ってコーヒー、紅茶などカフェインが入っている飲み物をすぱっとやめました。「カフェインと血圧は関係がある」という意見と「ない」という意見、両方ありますが、…

■結構しつこくいろんなところで書いてますが、「冷蔵庫のおそうじ」レシピという言葉が私はとっても苦手です。だって自分が「ちり取り」になった気がしませんか？(^-^; 食べる機会、一つひとつすべて大事にしたいので、家を回す主婦としてはわかるのですが、…

■なんだか最近ブログのPVがはげしく伸びています。いつもご訪問ありがとうございます＜(_ _)＞＜(_ _)＞昨日に続き、ふたたび和定食＠表参道です。今日は「やんも」にて、さばの塩焼き定食１０５０円をいただきました。 ■今日もごはんを少なめにしてもらいま…

■またまた表参道勤務日。最近表参道でのお昼は和定食ばっかり。日本の定食って、このブログや、ライターとして書いているコラムでも繰り返し言ってるけど、本当にバランスよく、脂肪分少なめで低カロリーで素晴らしいのですよ。 ■それでこの日は「寅福」の和…

■昨日の続きです。すでにわかってしまったでしょうか？焼き鳥と野菜つまみながら飲んでもどうも気持ち的に「満腹」にならず、これ、いっちゃったのです（笑） 「ぶぶか」の油そば。 ■わたし、どうもラーメンが好みでないのです。「おいしい」と感じる前に、…

■今日はもう、全然ダイエットや健康ばなしではないです(^-^; あるダイエットをお休み（？）した日、お祝いだったのでこんな激しい過ごし方をしてしまいました。 ■我が家からわりと近い、吉祥寺にて。友人夫婦と待ち合わせの時間が中途半端になってしまい、午…

■今週もPARIYA青山行っちゃいましたよー＼(^0^)／ 美女Hさんを連れ立って、女子ランチ。今回のマイチョイスはこれ。 ■一応極力低カロリーなものを選んだつもり。メイン：回鍋肉（ホイコーロー）サラダ：冷やしトマト モロヘイヤの和風だしソースサイド：おか…

■ちょっと前、「家で本格的なベルギーワッフルが作れる粉」を買った話を書きました（こちら）。あの後しっかり作ってみたのです。そのレポートを。これ、完成したワッフルです！ ■粉はこれ。製菓材料専門店CUOCAのもの。左は「あられ糖」という粒の大きい砂…

■「やせたいけどおいしいものを作って食べたい」、と思って、使う材料を低カロリーなものに“転換”するワザは結構あります。たとえば、から揚げを鶏もも肉じゃなく「むね」で作るとか。しかしそれを本当に心から食べたいかというと、ちょっと難しいところ……(ﾟ…

■ただ「家にあったから入れてみた」という、ざっくりしたレシピはあまり好きでないです。でもちぐはぐにならず、キムチをうまくパスタの具材にできないかなーと思って作ってみたら、案外ハマりました。新作（？！）「キムチミートパスタ」。■「ミート」はハ…

■いまの私の悩み……かつて太ってしまったときより全然やせて、ここ１年ほど結構よい体重を維持しているというのに、血圧がどうも高め(ﾟｰﾟ; また検診で注意されてしまいました。まじめ根詰め系の性格か、同じように高血圧の親の遺伝か……緊張するのがよくないら…

■ある表参道勤務の日、ちょっと新しいものに挑戦と、「グヤーシュスープ」のランチを食べたのです。ハンガリーのビーフシチューのこと。AO（アオ）ビル（スーパー紀ノ国屋が入っているビル）の２階、「GERBEAUD(ジェルボー）」にて。■日本人が想像する、普通…

■ここのところ「健康」シリーズ、なんとなく続いてますが……今日もここ、すごくヘルシーでおいしかったお店の話。「こめらく」（有楽町）のお茶漬けランチです。有楽町の駅目の前、ビックカメラの向かいでわかりやすい。 ■正式な店名は「串かつ お酒 創作茶漬…

■昨日に続き、「野菜だけで十分満足する」シリーズ、パスタ版です。これは「トマトとルッコラの冷製パスタ」。冷製パスタ、あの歯ごたえと日本の冷たいそばともつけ麺とも違った食感、大好き(o^0^o)■レシピはコチラを→（過去記事）。大好きなので何度もブロ…

■昨日がめちゃくちゃ高カロリーだったので……(^-^; 今日は控えめ、ダイエットブログらしい話を。「野菜だけで」十分満足するスープです。これはオニオンスープ。オニオンを３０分ほど、あめ色になるまでじっくり炒め、水を入れてことこと弱火で２０分。玉ねぎ…

■ああもう、絶対いいこは真似しないでね(^-^; ある日、どうしてもちまたで大流行の「ふわふわパンケーキ」を取材（自主的に）したくて、朝、昼をセーブしてこれ、行ってしまいました。原宿「Cafe Kaila」のパンケーキ、どーん！！■どっさり３枚のパンケーキ…

■先週に続き、またPARIYA（パリヤ）青山行っちゃった～！１０００円でメニューが週替わりなので、行くのが楽しみです。最近お昼のピーク時間外しても、なんだか混んできたんだよね…当ブログ効果？！なんて(^-^;この日は私が選んだもの。 *******************…

■ちょっと前後しますが、ここ1週間で「お、おもしろい！」と思った食まわりのニュースを３つ、紹介します。 ■「外国語、ほろ酔いで学ぶ パブでレッスン／教室にバー 」（日経新聞本紙朝刊・8/28記事）※写真はイメージです。英語ネイティブの先生が、バーに来…

■東京プチセレブランチ、最後は「銀座フレンチ編」。もうもう鉄板ですよ。仲良しのSさん、もう一人のSさん、女子３人で休日訪問。■「ブラッセリー・ポールボキューズ銀座」。マロニエゲートの１０階にあります。日の光がいっぱい入って、女性グループランチ…

■昨日の「イタリアン」ときて、なぜ「青山女子ランチ」なんだと思うでしょう(^-^;……また週３表参道勤務日、同じセクションの女性の方たち（このお二人は正社員）に、おいしいお店に連れて行ってもらったので、そのレポートで！■美女Hさんに連れて行ってもら…

■いや、「ドキュメント」ってまた大げさだなー(^-^; うちの近所にある某スーパー、いつも品ぞろえが素晴らしいのだけど、脂がたっぷりのってそうな「刺身用いわし」を見つけたのです。これ使って、丸一日かけて、心して作ります。干物。 ■しかし干物と言って…

■ずっとやってみたかった「いかにもブログ」的なこの企画、やっとこの前できました(^0^) とうもろこしはゆでるor蒸すorレンジでチン、どの方法が一番おいしいのか？！ わたしは「水からゆでて沸騰したら５分」を基本にしてたのですが、そのことを先日ブログ…

■唐突ですが、わたし食べ物を「擬人化」するのがとても苦手です。トマトの山を「この子たち」と言ったりとか、名店で食べたおいしいおでんを「昨晩の『敵』はなかなか手ごわい奴だった」と表現したりとか。そんな人いない？！いや、いーーるんですって！ホン…