フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2013-09-10から1日間の記事一覧

じんわり、甘み……「野菜だけで」十分満足するスープ

■昨日がめちゃくちゃ高カロリーだったので……(^-^; 今日は控えめ、ダイエットブログらしい話を。「野菜だけで」十分満足するスープです。これはオニオンスープ。オニオンを30分ほど、あめ色になるまでじっくり炒め、水を入れてことこと弱火で20分。玉ねぎ…