フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]じーめーる.comへ

2013-09-10から1日間の記事一覧

じんわり、甘み……「野菜だけで」十分満足するスープ

■昨日がめちゃくちゃ高カロリーだったので……(^-^; 今日は控えめ、ダイエットブログらしい話を。「野菜だけで」十分満足するスープです。これはオニオンスープ。オニオンを30分ほど、あめ色になるまでじっくり炒め、水を入れてことこと弱火で20分。玉ねぎ…