フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライターがレストラン情報や取材の裏話、文章術、時短家ごはんレシピを紹介するブログです。 著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中! 仕事の実績やご連絡は下から▼▼

レシピ_リメイク

[サステナブルレシピ]日本初?!Tボーンステーキの残りの骨で作るガーリックステーキチャーハン

(c)asanoyoko.com Tボーンの肉付きの骨がサステナブルレシピの立派な材料に! こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今回はレシピです。 昨日記事を書いた恵比寿のステーキハウス「ピーター・ルーガー」のランチ訪問で、食べきれず持ち帰ったパンや、…