フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

レシピ_リメイク

[サステナブルレシピ]日本初?!Tボーンステーキの残りの骨で作るガーリックステーキチャーハン

(c)asanoyoko.com Tボーンの肉付きの骨がサステナブルレシピの立派な材料に! こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今回はレシピです。 昨日記事を書いた恵比寿のステーキハウス「ピーター・ルーガー」のランチ訪問で、食べきれず持ち帰ったパンや、…