［メディア掲載］『Time Out TOKYO』でタマゴサンドの特集記事を2本書きました

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英ロンドン発、東京に住む外国人や、来日する海外観光客向けの情報を集めたメディア『TimeOut TOKYO（タイムアウト東京）』にまた特集記事を2本、続けて書きました。どちらも日本人の大好きな「タマゴサンド」についてのレストラン記事です。2本とも今月公…

BASE NOODLEに続き、完全栄養パン※BASE BREAD（ベースブレッド）も食の取材歴20年のフードライターが食べてみた感想［レシピ付き］

忙しい人が毎日の栄養バランスを考えるのは大変ですよね。それを解決する完全栄養食※「BASE NOODLE（ベースヌードル）」を前回食べて感想を書きましたが、続いて完全栄養パン※「BASE BREAD」も食べてみたので紹介します。 ※「完全栄養食」「完全栄養パン」…

おいしい麺

完全栄養食※の「BASE PASTA（ベースパスタ）」を知っていますか？1食で1日で成人に必要な栄養素の1/3が摂れるという世界初の商品（2019年に「BASE NOODLE（ベースヌードル）」と名称変更）。しかし検索すると「ベースパスタまずい」と出てきたり、フードラ…

ごあいさつ

大変遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。年末からマレーシアのクアラルンプールで過ごし、仕事をしながら引き続きこちらで過ごしています。マレーシアの記録はまた後日まとめますが、まずは新年1本目のエントリをアップします。今回は…