フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライター。読書と食べることが好きで仕事になりました。取材やプライベートで訪れてよかった店(合わなかった店は書きません)、気に入った食材、私のレシピ、フードライターの日常などを書いています(仕事の実績はプロフィールを)。

レシピ_パナソニック電気圧力鍋

[レシピ]テレワーク飯に!ホットクックでお手軽「キムチ納豆チゲ(と、シメの雑炊)」

GW明け、まだまだ続くテレワーク中のランチに、ホットクックでお手軽「キムチ納豆チゲ」はいかがでしょうか?人と会わないのでキムチや納豆もたっぷり使えます。 今回は、ホットックで作る「キムチ納豆チゲ」の作り方を紹介します。

[レシピ]知ってた?ホットクックで、もやし入りインスタントラーメン(袋麺)も作れます

テレワーク中の昼ごはん問題、悩ましいですよね。「ホットクックでインスタントラーメンを作る方法」を ご紹介します。サッポロ一番など市販のインスタントラーメン(袋麺)が、ほったらかしで作れるのをご存知でしたか?ホットクックならもやしも入れられて…

[レシピ]電気圧力鍋で定番ラタトゥイユ

今回は電気圧力鍋で作る、ラタトゥイユのレシピを紹介します。 南フランスの郷土料理でありもの野菜をオリーブオイルで煮込むだけの素朴なメニュー。なのに意外と味わい深く、温かくても冷たくてもおいしくて作り置きも可能。便利な副菜です。

[レシピ]電気圧力鍋で簡単ローストポーク

スーパーには、外食不況で行き場のない優良食材がたくさん出回っています!今回は豚のブロック肉を使って電気圧力鍋で作る、簡単ローストポークのレシピを紹介します。 ローストポークとは、いわば「洋風版煮豚」。豚かたまり肉と一緒に野菜を煮込む料理です…

[レシピ]電気圧力鍋で簡単、野菜たっぷり本格ミートソース(無水調理)

電気圧力鍋を手に入れたら、すぐ作りたい料理が大人も子どもも好きなミートソース。今回は、電気圧力鍋で作る簡単で本格、野菜たっぷりのミートソース(無水)レシピを紹介します。

[レシピ]電気圧力鍋でスパイスから作る簡単さばトマトカレー

体によさそうな、さばの缶詰とスパイスを使ってさばカレーを作りませんか? 普通のスーパーで売っているスパイスを3-4種類組み合わせると、簡単ながら、すごーく奥深い味になるのをご存知ですか?スパイスさえあれば、あとはトマト、玉ねぎ、牛乳、さば缶と…

[レシピ]電気圧力鍋で簡単すぎる野菜のポタージュ

電気圧力鍋を手に入れたら、最初に作りたいのが野菜のポタージュ。簡単で初心者も失敗なし、野菜を大量に取れて、どんな野菜を適当に使ってもおいしくできるとメリット多数。「レシピ」と書くまでもないほど簡単ですが、今回はパナソニックの電気圧力鍋を使…

[レシピ]電気圧力鍋で玄米を「ほったらかし炊き」する方法

玄米を手軽に食べたいなら、事前準備が不要な、圧力鍋が欠かせません。 が、もっとラクなのは電気圧力鍋です。以前パナソニックの電気圧力鍋(SR-MP300)を、期間限定でレンタルした話 を書きましたが、今回はそれ使って、玄米を炊く方法を紹介します。細か…

[レビュー]パナソニック電気圧力鍋を2週間レンタルしてみた感想

ホットクックを購入する前にパナソニックの電気圧力鍋(SR-MP300)も2週間レンタルして使ってみたので今回はその感想とホットクックとの違いについてレビューします。ホットクックとどちらを買うべきか、迷っている方は参考にしてください。