フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

[レシピ]知ってた?ホットクックで、もやし入りインスタントラーメン(袋麺)も作れます

ホットクック インスタントラーメン

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。

 GWの谷間、お仕事再開している方も多いと思いますが、テレワーク中の昼ごはん問題、悩ましいですよね。

今回はホットクック所有者は知っておきたい、「ホットクックでインスタントラーメンを作る方法」を ご紹介します。

ホットクック インスタントラーメン サッポロ一番など市販のインスタントラーメン(袋麺)が、ほったらかしで作れるのをご存知でしたか?

取説にちゃんと書いてあるのですが、大半の方は読み込んでいないのでは……(涙)

ホットクックならもやしなどの野菜も入れられて、おまかせでできるので本当に便利なのです!

 

*我が家のホットクックはこれ↓KN-HW16F-W

シャープ 水なし自動調理鍋 1.6L ホワイト系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW16F-W

 

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ホットクックを選んだ経緯や、パナソニック電気圧力鍋と比較して、ホットクックに最終決定した理由はこちらにまとめました。 

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ホットクック インスタントラーメン

[レシピ]ホットクックでもやし入りインスタントラーメン(袋麺)

[材料]市販の袋麺2袋分(1袋でも作り方は同じ)

  • 袋麺(インスタントラーメン、麺とスープと同じ鍋で煮込むタイプ)
  • 水(袋の表示通り)
  • 好みの野菜と具(今回はさっと生もやし、ゆでたほうれん草、チャーシュー、粒コーン缶、ゆで卵、市販の具入りラー油を使いました) 

[作り方]

ホットクック インスタントラーメン

  1. ラーメンの袋にある分量の水を内がまに入れる。

    ホットクック インスタントラーメン

  2. メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→めん類→即席めん(インスタントラーメン)→スタート。次の動作まで10分くらいあるので、この間にゆで卵やほうれん草、チャーシューを切るなど他の具材の準備をする。

    ホットクック インスタントラーメン

  3. 「食材を加えてください」とアナウンスがあったら、

    ホットクック インスタントラーメン

    ホットクック インスタントラーメン
    洗った生もやしを入れて広げ、その上に麺も入れてふたをし、再スタート

  4.  ホットクック インスタントラーメン

    ホットクック インスタントラーメン

  5.  麺を入れたら3分で完成。「できあがりです」と出たら付属のスープを入れてよくまぜ、丼に他の具材とともに盛り付ける。 

ホットクック インスタントラーメン

途中、一度ホットクックを開けて野菜や麺を投入する手間はあるものの、それ以外はキッチンを離れてパソコンで仕事したり、テレビの録画を見たりできるのです。

もやしも同じ鍋で一気に調理。

ほうれん草はアクが出るので下ゆでしたのですが、もやしのほか、キャベツやきのこ類、好みでプチトマト、ハムなんかも一緒に入れたらおいしいと思います(具材を入れるタイミングは、今回のもやしと同じ)

めちゃくちゃラクじゃないですか??

ホットクック インスタントラーメン

麺は特段伸びている感じではなく、普通に鍋で作ってもこんな仕上がりでは、という硬さです。

年齢の違うお子さんがいたり、「昼ごはんに子ども(または夫)はラーメンが食べたいけれど、大人(妻)は違うものがいい」ときには、ラーメンはホットクックまかせで、大人はパスタやチャーハンをコンロで作ればよいのです。

 

しかもホットクックの内がま以外の片付けは、全部食洗機に丸投げ。感動です……。

いかがでしたか?

今回は「ホットクックでもやし入りインスタントラーメン(袋麺)も作る方法」を紹介しました。

テレワーク中のランチに困っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

今日も最高においしい1日を!

 

<こちらもどうぞ(過去記事)>

ホットクックとパナソニック電気圧力鍋、どちらを買おうか迷っている方はこちらの記事をぜひ参考に。

ただし、ホットクックは圧力調理ができないので、玄米はこのようにすぐ炊けません(でもいろんな条件で、やはりホットクックに軍配)

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 以下は非常に便利な、ホットクックの使い方です。無水カレーが有名だけれど、こんな使い方もできるのですよん

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