フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

[裏ワザ]市販の焼売をホットクックでせいろごと蒸す方法

ホットクック 焼売 中華せいろで

外で買ってきた焼売は、どうやって温めなおしていますか?

レンジでチン、が手っ取り早いけれど、デパ地下などのおいしい焼売は、できればせいろでちゃんと温めたい。

でも鍋を出してお湯を沸かして、せいろを乗せて温めて……ってめんどくさいんですよねー!

この悩みを一気に解決するのがホットクック。

小さい方(1.6L)のホットクックでも、せいろ(直径18センチ)がパカっと丸ごと入ってしまうのをご存知でしょうか?

今回は、市販の焼売をホットクックでせいろごと蒸す方法をご紹介します!

*我が家のホットクックはこれ↓KN-HW16F-W

シャープ 水なし自動調理鍋 1.6L ホワイト系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW16F-W

 

 

[裏ワザ]市販の焼売をホットクックでせいろごと蒸す方法

焼売 温め直し

[やり方]

ホットクック 焼売  中華せいろで

  1. 中華せいろ(直径18センチ)にキッチンペーパーをしき、買ってきた焼売を入る量だけ並べる。

    ホットクック 焼売  中華せいろで

    ホットクック 焼売  中華せいろで

  2. 内がまに水1カップを入れ、1をセット。

    ホットクック 焼売  中華せいろで

    せいろのふたもかぶせて、手動で作る→蒸す→15分→スタート。

    ホットクック 焼売  中華せいろで

  3. あっという間に完了します。ただせいろがめちゃくちゃ熱いので、トングなどで持って、皿に移し、からしじょうゆなどを添えていただく。

ホットクック 焼売  中華せいろで

アツアツ〜で最高!しかもラク

サンイ 中華セイロ用紙 お菓子調理用紙 点心調理用紙 蒸し器用 厨房・食品用 穴あき丸型 セパレート紙 クッキングシート 使い捨て 100枚 直径18cm(7寸)

ただキッチンペーパーだと豪快にはみ出して見た目がアレなので、こういう専用シートを使いたくなりますね(合羽橋道具街のTDIで安く売ってた)。

ホットクック 蒸しトレイ

ちなみにせいろを持っていない方はもちろん、ホットクックを買ってきたときの付属品(蒸しトレイ↑)でそのまま温め直せますよ!

(ただ「せいろごと食卓に出す」のはできないです)。

 

 いかがでしたか?

今回は、「[裏ワザ]市販の焼売をホットクックでせいろごと蒸す方法」についてご紹介しました。

これで焼売の「レンチンかせいろにするか悩ましい問題」も一挙解決!

ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

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