フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

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ランナーと朝食必須の不思議

早いものでラン&ウォークを始めてから、なんとか丸6週間突破しました。 トレーニングした日は毎日記録を取っています。 開始直後からすると 体重は500g減、体脂肪は0.8%減、 我が家の体重計で見られる「体内年齢」は1歳減、と おそろしいほどのろい…

フードコーディネーター検定に1級が新設

少し前に作ったなすのトマトソースパスタ。 トマトソースにココア(無糖)を少々入れて煮込む、という シチリアのレシピで作ってみました。なすは素揚げしたものを 最後に加えます。 トマトソースとチョコレート風味、相性は悪くないです。 確かにコクもでる…

吉祥寺駅ナカに仙台

吉祥寺アトレの「利休」、初めて行ってきました。 利休は仙台の人気牛タン店です。チェーンなのでいくつか店舗があります。 吉祥寺出店は去年9月で、東京では4軒目だとか。 オープン半年でも、まだまだ混んでます。 日曜だったので、混雑を予想し、あえて1…

ファーマーズマーケットに行ってきました

ちょっと話が前後しますが・・・先日、ファーマーズマーケットに行ってきました。 私がプライベートで所属する「女子ゴルフ部」の10年来の友人、 R奈に誘ってもらいました。 ファーマーズマーケットというのは文字通り、「農業家の市場」のことで 直接、農…

テーブルウェア・フェスティバルに行ってきました

雪になってしまった先週末三連休の初日、 東京ドームでの「テーブルウェア・フェスティバル 2011」を取材してきました。 2月5日から1週間開催してました。 本当は空いている平日に行こうと思ってたのだけど、どうしてもこの日になってしまった。 でも…

買っちゃった…PARTⅡ

ひっさびさ更新のブログですみません。 ここ最近の一番ビッグな出来事は、ずーっとずーっと欲しかったこれ、 とうとう買っちゃったことです。 ↓↓↓ Vitantonio バラエティサンドベーカー VWH-4100-W/Vitantonio (ビタントニオ) ¥12,600 Amazon.co.jp もう買…

年末年始シドニーの旅プロローグ(というほどでもないが)

ちなみに今回のシドニーの旅で思ったこと。 海外に行くときは、なるべく荷物少なめ、軽装で行くほうがいい。 だけど、髪に自信のない女子は、 日本からドライヤーを持参したほうがいい。わざわざ、です。 肌の調子悪いのもいやだけど、髪が調子悪いのはもっ…

年末シドニーの旅③

最終日は夜シドニー発→翌朝東京着、の便だったので 日中はまた活動できました。 と言っても、やっぱり海外旅行の最終日ってそれなりに疲れてるんですよね…。 ということでホテル近くの公園を家族で散歩。のんびり。 1月1日ということもあり、街中もほとんど…

年末年始シドニーの旅②

滞在中、訪れた場所などを。 名物ハーバーブリッジですね。当たり前すぎですが・・・。 ホテルから案外近い場所からにあり、見えました。 別の日には、甥っ子Tちゃんに見せたさに、シドニー市内からすぐの動物園へみんなで行く。 高台にあってシドニー湾が見…

年末年始シドニーの旅①

年末、26日夕方に東京を飛び立ち、朝7時にシドニー着。 シドニーの街の風景。 シドニーは、ひと言で言うと「ちょいダサ&ゆるめなマンハッタン」、でしょうか。 欧米風の洗練された感じはもちろんあるけど、 NYやパリほど街の人の格好はおしゃれじゃないし…

年末年始シドニーの旅(プロローグ)

年末年始、オーストラリアのシドニーに来ています。 今回、成田に行くまでの「足」」を、 いつも使っていた成田エクスプレス、地元のターミナル駅発の成田直行バスをやめ、 初の「京成スカイライナー」を利用。 そしてびっくり。スカイライナー、いいのね! …

病みつき注意!なチョコレート

先日、料理教室の生徒さん、Mちゃん(私の実のいとこでもあります)が レッスンのときにこんなおみやげをもってきてくれました。 ちょっとこれ、キケンよキケン!!! ようかんサイズのチョコレートで、 ほんとにようかんのように、1㎝厚さくらいに切って食…

いちごのロールケーキ

先日アップした「女子ゴルフ部S区支部会」で、 今回のホストKさんが撮ってくださっていた写真! 当日、私が持ち寄ったいちごのロールケーキでござんす。 Kさん、ありがとうございます! お菓子を手作りして持ち寄る場合、完全に仕上げてしまうと 移動中に崩…

美容院で衝撃本

今日は数か月ぶりにヘアーサロンに行ってまいりました。 いま行っている美容室はとても気に入ってて、もうすぐ7年目に入ります。 ここに出会うまではホントにころころ変えてたので、1か所にこんなに長く通っているのは初めて。 ここは青山にあって、局アナ…

節約の王道って・・・?

最近読んだ本。節約づいてますが。 節約の王道(日経プレミアシリーズ)/林 望 ¥819 Amazon.co.jp 新書なのでいつも持ち歩いて、すぐ読めます。テレビにもよく出ている、リンボー先生の本。 お酒が苦手だから飲み会は一切断っていかない、 シャツはユニクロで…

女子ゴルフ部S区支部

週末は女子ゴルフ部の部会でした(単なる飲み会です)。 女子ゴルフ部は大人数なので分会もあり、S区在住の女子だけが集まる「S区支部会」も 定期的にやってます。 女子ゴルフ部は銀座、丸の内、六本木・・・とみんな集まりやすい都心のレストランで開催され…

レタスでソース焼きそば

キャベツがなく、レタスがたっぷり余っていたので それを使ってソース焼きそば作ってみました。 ややしゃきしゃきの食感がもの足りないですが、それでも全然おいしいです。

「水仕事のミカタ」発見!

先日、自転車から転げ落ち、 右手・左手・左ひざを同時を大すりむきしてしまいました。 大活躍してるのがこれ。 「キズパワーパッド」。CMでもよくやってます。 バンドエイド キズパワーパッド大きめ12枚入り/バンドエイド ¥1,554 Amazon.co.jp 近所の工事…

フランス・コンテチーズのイベント

少し前のことになってしまいましたが・・・(AAさん、ごめんなさい~) フランス・コンテチーズのメディア向けディナーイベントに招待いただき、行ってきました。 会場は「ビストロ・ド・ラ・シテ」です→http://www.sixarbres.com/ 西麻布のフレンチレストラ…

節約上手な人は読まないで

最近、感銘を受けた本。 夫婦で年収600万円をめざす! 二人で時代を生き抜くお金管理術/花輪 陽子 ¥1,365 Amazon.co.jp 自分では浪費家とは思ってないのだけど…(思わないようにしてるだけ?) はっきり言って買い物大好き。 コスメ、洋服、この仕事をしてか…

「あ」なのに「カ」。いやっ。

PCを新調して3日目。 快適です。あー、快適。 前のPCはウィンドウズVistaでした。これもじゅーぶん、快適でした。 でも新PCはウィンドウズ7。とにかく、いろんなことがさらに便利に。 この差は大きいです。 しかしね、一つどうしても困ることが・・・ 英文…

フランス・ロワールワインのイベント

「ロワール」ワインのメディア向け試飲会に呼んでいただきました。 フランスワインと言えばボルドー、ブルゴーニュが有名で ロワール地方のワインというのは日本であまり知られていませんが、 手頃な価格で、おいしい銘柄がたくさんあります。 ロワール川流…

ノートパソコン買いました

4年ぶりにパソコン新調しました~! 地デジテレビ購入で貯まったビックカメラのポイント、 申請済みエコポイント、総動員してのお買い物。 店頭価格は、10万9800円でした。 ウィンドウズ7搭載、富士通のノートPCです。 ↓↓↓ 富士通 LIFEBOOK AH530/1B アル…

スコーンとブルーベリージャム作りました

スコーン作りました。 手前3個は直径4cmの抜き型、その他は6cmの抜き型で抜いたもの。 例の、ここでも書いたフードプロセッサーを作ったら、 文字通り「秒速」で作れて驚き。 あとブルーベリージャムも作りました。 前日から三温糖に生ブルーベリーを漬け…

ハムでカルボナーラ

初めて、ベーコンを「ハム」に変えて作ってみました。 カルボナーラです。 卵、生クリーム、パルミジャーノチーズ、粗びき黒こしょう、ベーコン…と、 カルボナーラの材料を全部そろえるのは、 「このため」に買ってこないとなかなか厳しいですよね? しかも…

我が家の地デジ化でヘトヘトに②

続きです。 あ、「地デジカ」のイラスト、別バージョンでもう1個ありました(笑) 地デジ化の日(光に電話を工事する日)が刻々と近づいてまいりました。 その前に私がやるべきことは、まず今のプロバイダーを一番安い契約に変更すること。 それも、きっとわ…

我が家の地デジ化でヘトヘトに①

この1カ月、ひたすら我が家の地デジ化に取り組んでまいりました。 (何も写真がないので、とりあえず「地デジカ」のイラストだけ入れてみた) そして完了しました。 心身ともに疲れました。最後に倒れました(うそ)。 でも倒れてないけど、ちょびっと風邪ひ…

自家製のEggs'n Things(パンケーキ)とりんごのスパイスコンポート

私の料理教室に通ってくださっている生徒さんの一人、Mさんに ハワイのおみやげでいただきました。 Eggs'n Things(エッグスンシングス)の「粉」です。 ハワイでは混んでてとても行けず、日本に来てからもきっと混んでるだろうな~、といまだ一度も お店の…

秋のブルゴーニュワイン・テイスティング

ちょっと前のことになってしまいましたが、 先日、ブルゴーニュワインの業界向けテイスティング会に招待していただきました。 主催はイギリスのベリーブラザーズ・ラッド社。 英国王室御用達のワイン&スピリッツ商社の日本支社です。 今回は上の写真の右の…

「さらばいとしの大統領」、観てきました

きょう、「さらばいとしの大統領」という映画、公開初日で観てきました。 わりとよく「ガラじゃない」、「実はそういうキャラだったの??」と驚かれるのですが、 お笑い結構好きなんです…。 そう、これは今、人気のある吉本の芸人、ほぼ総出演のお笑い映画…