■ある表参道勤務の日、ちょっと新しいものに挑戦と、「グヤーシュスープ」のランチを食べたのです。ハンガリーのビーフシチューのこと。AO（アオ）ビル（スーパー紀ノ国屋が入っているビル）の２階、「GERBEAUD(ジェルボー）」にて。■日本人が想像する、普通…