フードライター絶賛愛用中の100均キッチングッズ3選
こんにちは、フードライターの浅野陽子です。
今日は100均ショップ・ダイソーで買えるキッチングッズの話。
料理好きのみなさん、ダイソーやワンコインショップは活用されていますか？
ごみ袋や掃除用の重曹、キッチンペーパー、プレゼント用紙袋など「消耗品」は買っている、という方は多いでしょう。
ですが、「ずーっとキッチンで使い続ける道具を100均で買うってどうなの？長持ちしないんじゃないの？」と思う方もいるかもしれません。
しかし、そんなことはないのです！
とにかく生活まわり（特に食）のいろんなモノにこだわりたいフードライターの私が、絶賛愛用中の100均ショップのキッチングッズBEST3+おまけを紹介します。
おすすめグッズ1：抗菌まな板シート（L）
まな板の上にのせる、下敷きのような薄いシートです。
これ、めちゃくちゃ便利！！
私は4枚持っていて、毎日フル活用しています。
パッケージには
「切った食材をそのまま入れやすい」
「臭い移りが気になる食材に」
とアピールポイントがありますが、このグッズの良さはそこではありません（笑）
これを使う最大のメリットは、複数枚持っておいて同時多発的に使うと、1回の食事作りがめちゃくちゃ効率的になることです。
1回の食事作りで、シートだけをどんどん交換していけば1回もまな板を洗わったりふいたりせずに、すべての調理が完成するのです。
たとえば、ある日は
- 味噌汁用の豆腐と具材を切る（においは付かないが、びちゃびちゃするのでそのままでは他の具材が切りにくい）
- 夫が自分のチューハイに入れる生レモンを切る、サラダのトマトを切る
- カレー用の肉と野菜を切る
- 味噌汁用に入れるネギを切る
といった具合。
まな板そのものを何枚も使えばいいんじゃない？と思うかもしれませんが、まな板ってプラスチックのものはすべるし、どれも結構ぶ厚くて大きいので食洗機にも入れにくく、毎回洗うのが大変です。
しかし、このまな板シートは薄くてすぐ乾きます。
しかも案外丈夫。
食洗機の一番外側に、他のお皿と重ねて入れてもOK。
いろんなサイズがあります。
せまいキッチンに悩んでいる方ほど、この「まな板シートフル活用術」、重宝されると思うのでぜひおためしください。
おすすめグッズ2：まな板
便利グッズ2つめは上の抗菌シートに合わせて使う、まな板です。
「まな板」というより「ただの木の板」？笑
なんですが……これが、
こうやって乗せると抗菌シートにぴったりなんですよ！
そして！
私はまな板にはうるさいほうで、20年くらい前からずーっとこのラ・バーゼや、
OXO（オクソー）を愛用してきました。
が、去年の夏、家族で行ったキャンプで、半信半疑で一時的に購入したダイソーのまな板の便利さに目覚めてしまいました。
そもそもまな板シートをどんどん取り替えれば、まな板自体を洗わなくていいのです。
上質なまな板は、カビらせないように丁寧に洗ってふいて乾かして……と管理も大変です。
そしてどんなに頑張ってお手入れしても、長年使っていると、どうしても黒ずみが出てきます。
その点、ダイソーのこのまな板は本当に気楽。
おすすめグッズ3：立方体型の保冷バッグ
最後のイチ押しはこの保冷バッグです。
これはダイソーの中でも特別価格で500円なのですが、絶対500円以上の価値があります。
ぱかっとふた部分が全面に開くタイプ。
20cm×40cm×20cmくらいで決して大きくはないのですが、ものっすごい容量が入ります。
魚や肉のパックが5パックくらい、牛乳、ヨーグルト、冷凍食品など4日分くらいの食材をまとめ買いしても全部すんなり入り、保冷され、そして自転車のカゴにスポッと収まるので便利極まりない！
いちごや桃、卵のような食材は一番上にポンと置いて、ふたを締めればほどよく固定され、つぶれません。
小さくたためるエコバッグもいいのですが、スーパーで急いで詰めるとぐっちゃぐちゃにいろんな食材がつぶされて、家に帰ってくると無惨な状態になってることありますよね？
これは1年近く使い倒して、結局内側の布がビリビリにやぶれしまったので処分しましたが、近々また2代目を買い直す予定です。
おまけ：オーブンシートは便利
そしておまけですが、ダイソーの消耗品は、私はこれだけは買っています。
サイズ違いのオーブンシート2個。
我が家ではトーストや焼き魚、買ってきた天ぷらの温め直しなどにすべてオーブンレンジをフル活用しています。
オーブンシートはクッキーやケーキを焼く時だけでなく、その際に毎回、オーブンレンジの天板に敷いて使います。
天板も大きくて重くて、食洗機には入らないし、手洗いすると大変で。
ある日「オーブンシートを敷いてモノをのせればいいんだ！」と気づき、それ以来この大容量のダイソーのシートを使っています。
「シートの使い捨て、もったいなくない？」と思うかもしれませんが、両手で抱えるほどの大きな天板（しかも溝があるので汚れが入りやすい）をきれいにするのに、「毎回大量の水と洗剤を使って洗うのと、どっちがエコなんだろう」と考えて、この結論に至っています。
ということで、今回は「フードライター絶賛愛用中！100均で買えるキッチン用品BEST3」をご紹介しました。
料理好きの方、ダイソーに行かれた際は、ぜひ試してみてくださいね。
それでは、今日も最高においしい1日を！
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