フードライター浅野陽子の美食手帖

“食べることがもっと楽しくなる”をお届けします。 食の取材歴25年のフードライター浅野陽子がレシピから名店レストラン、旅グルメや取材の裏話までつづるブログ。 著書『フードライターになろう!』発売中

【新大久保】 韓流通のミドル女性御用達!予約は1カ月待ちの大人気店「ミシクタン」での食べ方

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。

今日は新大久保の大人気サムギョプサルの店「ミシクタン」に予約1カ月待ちでようやく行った話。

新大久保の大人気店

イケメン通りの1本奥

前回書いた新大久保の訪問。娘の運動会振替休日に合わせ新大久保に行くことに決め、同時に1カ月前から、ここのランチ予約を入れておりました。

新大久保のサムギョプサルが大人気の店「ミシクタン」。

待ちでも入れるがいつも大行列

一番初めに新大久保に来た時、「なんじゃあの行列は!」と驚きまして。

ネットでランチ予約できるのね、そしたら次は予約しておこう、とネットを見たらなんと15時−16時台の中途半端な時間以外は1カ月待ち……。

1カ月待ってついに!

ということで1カ月待ってついに来ましたよ!

韓国宮廷料理で王様気分

店内に通されるとずらっと前菜が並べられ、王様気分。

ミクシタンの注文方法

肉は骨付き牛カルビとサムギョプサル

そして利用して初めてわかりましたが、ランチはこんなふうに注文します。

2人で来たら「肉を2種類・チゲ(スープ)を1種類・ごはんを1種類」選ぶ、プリフィックススタイル。

 

チゲはコムタンをセレクト。熱々の鍋に注意だけど味は辛くないので子どもにぴったり

ごはんは石焼ビビンバ

スープはユッケジャン、スンドゥブチゲなど辛いものからコムタンのように辛くないものまで。

ごはんは白飯のほか、プラス500円超でキムチチャーハン、ビビンバなど。冷麺や辛ラーメンも選べます。

スープは「ミナリ」というセリ入りが大人気なようで(後から知った)、そっちでもよかったかな。

オーダー後、前菜を食べている間に焼き台が準備され、

ジャキジャキとハサミが入るのが韓国っぽい

かなりこまめに焼き加減をチェックしに来てくれる

お店の人が肉を焼き、横できのこもセット。

肉やきのこを焼いてる横で薬味、ハーブを蒸し焼きにして完成!

完成!

このたれが甘辛い絶妙な味付けで、子どもは大喜び

モリモリに包んで食べる

大きなサンチュをたっぷりもらえるので、それにごはん(白米でもビビンバでも)と焼いた肉、前菜を好きなように包んで、卓上のいろんな塩や味噌をつけて食べます。

なかなかボリューミーで大満足。韓国版手巻きずしのようでした。

5ターンくらい食べちゃって、お腹いっぱい。

お酒も頼めますが、2人でソフトドリンクを頼んで6,000円ちょっとでした。

韓国通のミドル女性で満席

子どもとだから食べきれなかったけれど、これ大人の女性同士でワイワイ食べたら、とーっても楽しいかも!

実際そういう女性グループだらけでしたね。むしろ男性客いなかった?

加熱済みのものなら、食べきれない分は持ち帰りもできます。

焼きいもをおみやげでもらえる

韓国大好きな仲良し女性グループで、コスメ探してお安く買って、韓国アイドルの推しグッズ買って(ショップがいくつかある)、ここでワイワイ言いながらサムギョプサル食べて帰ったら、韓流通にはたまらないだろうなー。

実際そういう常連客風な女性たち、たくさんいました。

ちょっと予約日まで待ち覚悟がありそうでしたら、ぜひ行ってみてください!

ちなみにサムギョプサルが有名だけど、肉は骨付き牛カルビ、なかなかおいしかったのでおすすめです!

それでは、今日も最高においしい1日を!

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