フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライターです

スープ

しみじみ美味、ごぼうのクリームスープ@岡山のフレンチレストラン「食工房 ぶどうの木舎」

■とてもおいしいスープ、いただきました。ごぼうのクリーミーなポタージュ。岡山のフレンチレストランのシェフが、岡山産の野菜だけ(ごぼう、じゃがいも、玉ねぎ)を使って作ったスープだそうです。保存料不使用、カチカチの冷凍品で届きます。 「フレンチ…

インスタントのスープをよりおいしく飲む方法(「海老のビスク ポタージュ」で)

■このサイトでこういうのを載せてもいいのか…(゚ー゚; と思いつつ、読者の皆さまはわたしのように何でもかんでも「イチから手作りこそ命」な方々ばかりじゃないからかいいかと。これおいしかった、今年8月に新発売された「大人の濃厚スープ」シリーズ、海老のビ…