フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

朝4時集合・・・築地市場のセリをついに取材!

■新しいサイト、1回目の投稿はやっぱりこれかと・・・築地市場での取材話。築地市場自体は何度も 行っていてもちろん初めてじゃないけれど、ついに、早朝のセリを見られたのです! いまPR大使をやらせていただいている「海のエコラベル」の取材で行きました。 築地のセリ2■あらかじめタクシーを朝3時前にスマホのアプリで予約しておき、4時に築地市場で取材チームの 皆さんと待ち合わせ。築地は昼に行くのと朝(早朝)の稼働まっただ中の間に行くのとでは全っ然 違いますね! ■詳しくは「海のエコラベルを知っていますか?」の公式サイトにたっぷり書いたのでこちらを どうぞご覧ください<( )>