食の取材歴19年のフードライター。レストランとレシピ研究に人生賭けてます。イタリアンと魚が特に好き。

朝4時集合・・・築地市場のセリをついに取材!

築地のセリ1

■新しいサイト、1回目の投稿はやっぱりこれかと・・・築地市場での取材話。築地市場自体は何度も
行っていてもちろん初めてじゃないけれど、ついに、早朝のセリを見られたのです!
いまPR大使をやらせていただいている「海のエコラベル」の取材で行きました。
築地のセリ2■あらかじめタクシーを朝3時前にスマホのアプリで予約しておき、4時に築地市場で取材チームの
皆さんと待ち合わせ。築地は昼に行くのと朝(早朝)の稼働まっただ中の間に行くのとでは全っ然
違いますね!
■詳しくは「海のエコラベルを知っていますか?」の公式サイトにたっぷり書いたのでこちらを
どうぞご覧ください<(_ _)>

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