■先日ちらっと予告した貝印さまの新商品プレス内覧会の写真、やっとアップできました！明治41年創業（創業105周年！）、1万点以上の商品を国内外に送りだしているそうで…私の仕事柄、キッチン用品と、そしてカミソリなどはおなじみだったのですが、意外な発見がありました。
■本社は秋葉原、そして地下鉄だと岩本町駅のすぐ近くにあります。そして今回はプレス会で伺いましたが、実は商品が直接さわれる１階のショールームとキッチンは、どなたでも常にオープンになっています。
■さっそく商品展示コーナーへ。貝印が欧米など海外で展開している包丁シリーズ「旬」。
■欧米の人、この漢字の雰囲気、日本の包丁信仰でいかにも好きそうだなー。４年前、スウェーデンの食好きの団体様を企画・アテンドしたことがありましたが、その時もみんな血眼になって「日本の包丁が絶対欲しい！」と言ってましたもの。
（そのときの過去記事はこちら→「スウェーデンVIP『来日グルメツアー』をプロデュース_前編」）
■冒頭の「blendia（ブレンディア）」。１台で「つぶす」、「きざむ」、「混ぜる」、「砕く」、「泡立てる」が兼用できて大人気、海外のreddot design award賞を2012年に受賞するなど、各所評価が高い目玉商品だそう。
■実はミッシェル・ブラス氏とのコラボレーション道具も出している貝印。ミッシェル・ブラスさんは21世紀を代表する料理人。1946年生まれでまだまだ現役ですが、フランス料理史に間違いなく名前が残る人です。
北海道・洞爺湖畔の最高級ホテル、ザ・ウィンザーホテル・洞爺に自身の三ッ星レストラン「ミシェル・ブラストーヤジャポン」があることで日本人には有名。
■一般家庭のキッチンで、おなじみのシリーズ。計量カップ、スプーンなど計る道具では特に、仕事でも自宅での料理でも、日々活用させていただいてます(^0^)
■この野﨑洋光さんプロデュースの「だしポット」も人気ですよねー。前に、ある料理研究家の先生も「これ、本当にいいのよー！」と絶賛してました。1～2分でプロのようなだしが手軽に取れるポット。
■今回、すごく驚いたのはわたしの中で「料理道具」のイメージがすごく強かった貝印が、食以外の分野にもたくさん商品を作って出していたこと。医療分野で使う「KAI メディカル」シリーズの道具もたくさんあるんです。
■たとえば外科手術で使う、こういった医療用ナイフ。
■心臓外科用。確かに、料理の包丁もそうだけど、手術だって切れ味よくスパッと切れて、手術を迅速に終わらせることが肝心ですもんね。
■眼科、美容外科用もありました。世界中の医療現場で使われているそうです。なるほどー、ととても納得しました。
まだまだあるので続きは明日に！
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