週末に作ったもの再び。 「アマトリチャーナ」です。厳密にはアマトリチャーナ「風」パスタ。 アマトリチャーナは、イタリア・ローマの郷土料理です。 本当はパンツェッタを使って作ります。 パンツェッタはイタリアのベーコンのようなもの。ベーコンよりも…