食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。
今日は前回に続き、イベントのレポート。ただ週末の開催だったので、今回は仕事というよりファミリーフェスです。
家族で楽しめる楽しい秋の食のお祭りでした。
※当記事はPRを含みます
今年はノルウェーシーフードの日本上陸記念たくさん
やってきましたスカイツリー！
9月19〜21日の3日間、スカイツリーのふもと、東京ソラマチで行われたノルウェー産シーフードの秋のフェスに家族で行ってきました！
みんな大好き、すしでおなじみのノルウェーサーモンは今年で日本上陸40周年！そして今だけしか食べられない、9月〜11月期の脂の乗ったノルウェーサバ（サバヌーヴォー）は日本上陸5周年。それを記念したイベントです。
いろいろ最高な食フェスでした
食フェスはプライベートでも時々行きます。が、人が多すぎてまったく座る場所がない、めちゃ暑い（または寒い）、フード的にも満足できたことがなくて。でも今回はすごーくよかったです！
まず天候が、秋に入り始めてほどよく涼しい週末で。しかも曇りで日差しが強すぎない。さらに混み具合も会場スペースにぴったりの参加者数で。
食べ物がどれも美味
食フェスでのフードの屋台ってだいたい、見るだけで萎縮する大行列。
でも今回はほどよい規模感とぴったりの人数で、すごくスムーズでした。
会場の中央が食事用のテントになっていて、混んではいるのですが回転が早く少し待つと座れる。
フードの屋台も食べたいものがすぐ買える。何を食べたいか、ぐるっと見て回る余裕もあって。
家族連れやカップルが思い思いに楽しんでいましたね。
※許可をいただいて撮影しています
うちの小学生娘は到着早々「これが食べたい！」というサーモンバーガーを自分で見つけ、おいしいおいしいと大喜び。ドリンクとセットでお得でした。
以下、食べたものを順番に。
食べ物は人気すぎて売り切れになっていたものもあり、全体的にレベルが高かった。
そして日本食にはもちろんだけど、サーモンやさばってタコス、餃子など意外なアレンジも合うのだなと。
目玉イベント「ノルウェーサーモンすし」「サバヌーヴォー炭火焼き」無料配布
時間が来ると、会場がザワザワしてきました！ノルウェーサーモンとサバヌーヴォーの無料試食が始まるのです。
イベント期間中、すしやBBQ、炭火焼きが時間ごとに合計5,000食提供されて大人気に。この日は「ノルウェーサーモンすし」と「サバヌーヴォーの炭火焼き」です。
ふと振り返るとこんな行列！（回転は早い）
いただきました！サーモンのすしは日本人におなじみの安定のあの味。子どもも大好き。
そしてサバヌーヴォーの炭火焼きがおいしかったのです！脂肪分30パーセント、500g以上の基準を満たした秋のサバだけが選ばれます。一回も冷凍せず、生の状態でJALで航空輸送するのがサバヌーヴォー。
とろける脂身が香ばしく炭火で焼かれ、追加でドリンク（お酒）を買いに走ってしました（笑）
東京ソラマチの下でも売ってた
帰りがけ、スカイツリータウンの食品スーパー「魚力」の売り場でもノルウェーイベントやってました。
東京ソラマチのフェスは3日間で終わりましたが、全国のスーパーではサミットやイトーヨーカドーなどで買えます。
鎌倉サバヌーヴォーウィーク（鎌倉エリアの店限定、9月27日〜10月13日）も開催中だそう。
https://www.seafoodfromnorway.jp/stories-from-norway/a-perfect-environment/norway-seafood-festival2025/
サーモンとサバ、食べたくなってきましたか？ぜひ秋の魚のおいしさを味わってください。
それでは、今日も最高においしい1日を！
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