フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]じーめーる.comへ

サンフランシスコで五目焼きそば

えー、皆様。 ブログを連日読んでいただきありがとうございます。 しかし、楽しい話を書いているのに、 「お気の毒に・・・」みたいなコメントが多いのはなぜ?(笑) おいしいって!!ただ、カロリー高いのが問題。
サンフランシスコは中国系移民が多い街だ。 だから中華料理のレベルが高い。 ホテル近くで食べた五目あんかけ焼きそば。香港育ちとして結構中華にはうるさいのだが、 これはおいしかった。
塩気がないようできちんとあって、 炒めた油に鶏肉と野菜のおいしいうまみが加わった、 優しいまろやかな中華味・・・・・? うまく表現できないけど。麺はぱりぱり、あんはとろーり。

 


サンフランシスコ名物のトラムに乗った。 座席に座ってもいいけど、棒にしがみついて立ち乗りすると もっと面白いです。 動き出すと、坂の町サンフランシスコをぐーんと アップダウンしながら走っていきますよー。

下るときはちょっと怖い。 危険をかえりみず(?)撮影しました。 遊んでばかりいるみたいですが、 フリータイム以外はちゃんと働いています。 5日いたサンフランシスコもこれで終わり。 いよいよラストの訪問地、ハワイへGO!