食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。
去年の年末、久しぶりに「天ぷら新宿つな八」で正統派の天ぷらを楽しみました。今回はそのレポートです。
新宿駅徒歩3分、創業100年超の老舗。しかも95席の大箱。
新宿駅中央東口から徒歩3分、アクセス抜群の立地。このエリアは天ぷらや、老舗の日本料理の店が集まっています。
年末のある土曜昼、午後1時に父を含めた家族で新宿でランチをすることになり。いろいろ画策し直前の1週間前に、ここ（つな八の総本店）だけ予約がすんなり取れたのです（コースのみ）。しかもテーブル席かカウンターかも選べました。
「95席もあるし、12時じゃなくて1時だし予約しなくても入れるんじゃない」と軽く思っていたのですが、当日行ったらインバウンド客含め、ものすごい行列！近隣の他の日本料理の店もそうでした。外国人の方々、わかっているなー……。予約しておいてよかった。
「渚（なぎさ）コース」税込3,630円
つな八のランチコース、一番お安いものにしましたが安定の美味さくさく感で大満足。盛り付けも美しかったですねー。
羽のように軽く、油自体の香りとうま味も衣からしっかり感じて。
最後の穴子を白いご飯でなく、「天丼」にも変えられて、それがよかった。ご飯そのものも、粒立ちがよいお米で、めちゃくちゃおいしくて。
そう言えばわたし、7、8年前に新宿タカシマヤタイムズスクエアの記事を担当したのです。
館内のレストランを回って、つな八を取材した際、「天ぷらの味を引き立てるご飯の品種にはこだわっている （山形のはえぬき）」と調理長が話してたなあ、と思い出しました。
※この記事→「だから行きたい！この店の美味しい理由（『天ぷら新宿つな八』編）」
店内は昔の趣きを残してクラシックだけど、清潔で居心地良し。ランチから予約が取れて、しっかり食事したいときとか、軽いビジネスランチにはぴったりです。
それでは、今日も最高においしい1日を！
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