食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。
外苑前にある薬膳中華「南青山ESSENCE」で一人ランチしました。
20年前から美食好きには有名な薬膳中華レストラン
おしゃれで洗練されたエリアですがオフィスも多く、女性一人客もよく見ます。そうしたお客に大人気のこちらの店。
青山通りにほぼ面したわかりやすい場所にある。2007年開業で老舗というほどじゃないけど、美食好きにはそこそ知られている。
横浜中華街の有名店に15年勤めたシェフがオーナーの薬膳中華料理店。
「ワインと楽しむ中華料理」がコンセプトで野菜多め（自社農園）、国産のブランド食材や銘柄米をたっぷり使っているとのこと。
ランチは日替わり薬膳スープの定食や麺のセット
ランチは薬膳スープとサラダ付きのセット（1,600円〜）です。メインを本日の日替わりやエビチリ、油淋鶏、麺などから選ぶスタイル。
一番人気の「汁なし担々麺」をお願いしました。
まずはドリンクで温まり……ほどなくして料理も到着。
定食なのにすぐ来るのが仕事中ランチにはありがたい。
中華の麺だけど、リングイーネのような幅広麺。甘辛いひき肉だれとよくからんでうまし。辛すぎないです。
麺の量が多すぎずちょうどいい。こういう甘辛い味付けって夢中で食べ進んじゃって、ふと気づくと「胃が重い〜」となりがちですが本当にちょうどよかった。
そして箸置きになっているけど実はデザートのなつめを最後に。鉄分が食物繊維が多くて健康食材なんですよね。
すごく満足。
「薬膳」というと薬っぽい響きだけど、要は体によいとされるものを積極的に食べて、食事から病気を防いで健康を目指そう、という考え方のこと。
まさにそんな感じになって、満たされたランチでした。わたし以外にも何人も女性ひとり客来てたなー。12時過ぎでも席はまだ空いてそうな感じでした。夜も女性同士でまた来たい。
https://essence.tokyo/
それでは、今日も最高においしい1日を！
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