食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。
今日は田町にあるミシュラン一つ星イタリアン「リストランテ ラ チャウ」の記念パーティーに参加した話。
田町駅から徒歩7分、イタリア大使館にも近くイタリアンの有名店が集まるエリア
田町にあるミシュラン一つ星イタリアン「リストランテ ラ チャウ」の開業18周年記念パーティーにオーナーの馬渡剛シェフから呼んでいただき、行ってきました。
馬渡シェフはイタリア料理のプロ向け食材展示会「アッチ・グスト」で知り合い、懇意にさせていただいています。
イタリア北部のピエモンテ州の一つ星店で修業、恵比寿のウェスティン勤務を経て開業。1972年生まれなので、わたしより少し上だけどほぼ同世代。
わたしたちが学生時代、バブルは終わっていたけど日本はまだ豊かで。
食が好きな人は「料理の鉄人」をみんな観てて、カリスマシェフがメディアに出まくって、2000年前後は若い料理人がどんどんフランスやイタリアに修業に出て……豊かな時代でしたね。
そんな中で令和も頑張って、着実に実績を残されている馬渡シェフ。
会費は一人8,000円のビュッフェスタイルでワイン飲み放題・食べ放題。ワイン代を含めたら通常時の半額じゃ効かないくらい？
お得すぎでした。
料理はもちろんですが、馬渡シェフの明るいお人柄に多くのゲストが集まっていました。常連客やご近所さん、子連れで来る人、わたしのような仕事関係者までたくさん。
椅子が足りず私たち一行（女子3人）は最初立って飲み食いしていたのですが、隣のテーブルにいた男性陣が「どうぞどうぞ、僕たち男性が座ってる場合じゃない、使ってください！」と椅子を3脚分譲ってくださり。さすが女性に優しすぎるイタリア文化……涙
そして高級イタリアワイン7種（泡・白・赤）も飲み放題という大盤振る舞いで。
さらに1種だけ有料（1杯500円）だった、イタリアのロマネ・コンティという、名前を聞くだけで震えそうなワインに感動しまして。
卸価格で買えるということで、その場で一本購入しちゃいました。年末まで、いつ開けようかなー。
馬渡シェフ、おめでとうございます！楽しくておいしい、最高のひと時をありがとうございました。今度はお客として伺います。すてきなイタリアンを探している方、ぜひ。
この田町エリアはイタリア大使館もあり、イタリア人が現地と同じ真のイタリア料理を求めて通っているお店が多いイタリア激戦区なのですよー。
それでは、今日も最高においしい1日を！
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