［書評］「チョコレート好き」にぴったりの健康指南書『医師が教える最強の間食術』

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。

今日は久しぶりの書評です。

『医師が教える最強の間食術』（鈴木幹啓・著）を読みました。

1975年生まれの小児科医の先生が書いた、食事術の本。

元はめちゃくちゃな食生活で「医者の不養生」を地で行っていた先生が、93キロあったおデブ体型を改善し、4ヶ月で24キロの減量に成功したそうです。

そのキーワードは「チョコレート」。

チョコレートがいい、というのはすでにかなり言われていますよね。

（カカオの含有量が70%以上の「高カカオチョコレート」限定ですが）本書では

とあらためて、チョコレートのメリットを詳しく解説してありました。

著書の鈴木先生は食生活を改善しようとしたものの、おやつ（間食）がどうしてもやめられず。

大好きだった「チョコレートのチョコチョコ食べ」を実行。

1日7回（75グラム）食べ続けてそれだけの減量に成功されたとのことで、ちょっとびっくり。

さらにやせただけでなく、高血圧も改善したそうです。

本書では同じように体質改善したい人のための、詳しい食べ方を紹介。

大のチョコ好きの先生は大量に食べたけれど、普通の人にはちょっと多いので「1日5回（25グラム）×3週間」がおすすめとのこと。

さらに先生考案のチョコレートレシピもたくさん載っています。

トーストやマフィンなどのお菓子で食べるほか、『たいの昆布締めにチョコレート』『納豆昆布チョコレート』などの摩訶不思議？なレシピもありました笑

病院の先生や栄養士さんだと、教科書的な、大変厳しい栄養指導をされることが多々ありますが……

こういうちょっとジョークっぽいような、気軽なメソッドは肩の力が抜けていいですよね。

チョコレート好きは、一度読んでみてはいかがでしょうか？

それでは、今日も最高においしい1日を！

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