食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。
今日に永福町にある老舗イタリアン「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」を紹介します。
ひさびさ訪問、10年前と変わらない老舗の風格
わたしの美食の原点は、24歳の仕事の会食で食べた、港区の高級イタリアン。
以来どっぷりイタリア料理にも、美食にもハマるわけですが、2000年前後「真のナポリピッツァ」というものがめちゃくちゃ話題になっていて。
「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」は1998年開業。当時から本物のナポリピッツァを出していた老舗です（店内のパンフレットによれば日本で2番目・関東で最初の真のナポリピッツァ協会認定店だそう）。
結構通い詰めて、最後に行ったのは妊活を始めた頃の2010年前後な気がするのですが……久しぶりに訪問しました。
変わってない。懐かしい。ミシュラン東京ビブグルマン5年連続獲得。
日本人好みのセットだけど味と雰囲気は本場感ありあり
2人で行って、パスタランチセットにピッツァを1枚シェアしました。
サラダとパスタのセットで2,000円前後。
とても日本人好みのセットメニューながら、味もパスタの仕上げも店の内観も、なんちゃってではない、本当に本場っぽいリアルな雰囲気。
ピッツァ来ましたー！
トマソースに半熟卵が乗ったこのビスマルクの具材セット、好き。
しっとりもちもち、こぼれ落ちそうになるのをやっと手で支えて持つ感じ。窯の高温と直火でふちがちょっと焦げて、これぞナポリピッツァだー。
「飲めるピザ」、最近流行ってますが、すべては20年前のこれが原点なのよねー。
駅近出し、ランチも席だけ予約できるのでとても便利です。
本当にイタリアに来たみたいな気持ちに。
イタリアン好き、ピッツァ好きな方はぜひ！
ラ・ピッコラ・ターヴォラ
https://www.piccolatavola.jp/
https://www.piccolatavola.jp/
それでは、今日も最高においしい1日を！
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