フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライター。読書と食べることが好きで仕事になりました。取材やプライベートで訪れてよかった店(合わなかった店は書きません)、気に入った食材、私のレシピ、フードライターの日常などを書いています(仕事の実績はプロフィールを)。

2011-06-11から1日間の記事一覧

料理教室でお出ししているワインについて

料理教室でお出ししているワインについて。毎回ワインはメニューに合わせてしっかり選んでいます。 料理レシピと同様、ワインのレッスンシートも作り、お料理を楽しむ間 そのワインの生産地や相性料理、特長をミニ・レクチャーしています。 最近ワインが好き…

アメリカで買う調理グッズは超お得

さて、昨日のブログ で アメリカ在住のK子夫妻のことを書きましたが、 彼女は一時帰国するたびに 「今回なに買ってこよっか?」と調理道具をアメリカで買って 毎度持ってきてくれるのです。 私が好きなのはアメリカ製のものが多いので、 もう本当にありがた…

脂肪と美肌の関係を考えてみた

先日、アメリカ在住の友人K子夫妻が一時帰国し、 夫と4人で夕飯を食べました。 アジアン料理がいいのではということで、 韓国料理店「妻家房(さいかぼう)」四ツ谷本店へ。 妻家房、最近人気で駅ビル等々各地に支店がありますが、 この本店の味だけちょっ…