久しぶりに…ソーセージと野菜たっぷりのトマトパスタ - フードライター浅野陽子の美食手帖

■久しぶり、ほんとに久しぶりにパスタを家で昼に作った。あー、春の入院前だから半年ぶり？なんだか懐かしい気持ちにすらなり…わが家ではほぼ「お茶漬け」のような日常レシピ、ソーセージとなす、ピーマン、マッシュルームなどの野菜がゴロゴロに入ったトマトソースのパスタ。

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■驚きだったのは、この半年の間にこんな便利なパスタが出ていたこと。「早ゆで」って、料理好きにはなんだかちょっと邪道な気がするけど、違うの。
商品の原料ではなく、“形状の工夫”でめちゃくちゃ早くゆで上がるのです。麺の表面がぎざぎざの風車みたいな形になっていて（＝より広い面積から熱が入るので素早い）、だけどゆで上がりはつるっと、いつものパスタとまったく一緒。すごい！

■レシピはこちらを→過去記事。
では皆さま、今週も一緒に頑張りましょうねーヽ(´▽｀)/