食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は秋を感じる旬の食材「子持ち鮎」の塩焼き」の作り方を紹介します。 鮎は初夏がおいしいが秋に出る子持ち鮎もぜひ 鮎、自分で料理して食べたことありますか？ 初夏が旬の魚ですが、秋にもスーパー…